Forkælelse med udfordringer…

Denne uge har været min sidste på barsel (officielt ferie…), og Lillebror er blevet “kørt ind” i vuggestuen. Jeg havde planlagt, at det i det mindste torsdag og fredag ville give mig mulighed for lidt forkælelse af mig selv. Det lykkedes også, men ikke uden forhindringer!

Torsdag stod den på et besøg hos min frisør. Mit hår var ikke blevet klippet siden februar, så det var næsten umuligt at rede ud efter bad. Hos frisøren gik tingene smertefrit – og jeg fik klippet de spaltede spidser af og løftet frisuren lidt. Nu er det i hvert fald hverken håret eller Lillebrors fedtede fingre der er skyld i, hvis/når håret ender i en knold…

I julegave fik jeg en Smartbox (affiliate link), der hed Smuk&Dejlig. Jeg havde derfor bestilt en tid ved Hudplejeinstituttet til en ansigtsbehandling fredag morgen kl 9. Herefter ville jeg have god tid til at ose, shoppe lidt og ordne nogle praktiske ting inden børnene skulle hentes. Men sådan gik det ikke!

Forkælelse

Tidligere på ugen ville jeg aktivere mit gavekort, men det ville den ikke. Et opkald til Smartbox kundeservice viste, at det var hos Magasin, gavekortet ikke var registreret rigtigt. Deres kundeservice var virkelig ringe. Jeg blev stillet om seks gange, snakkede med flere forskellige folk, hvoraf INGEN beklagede, at de havde lavet en fejl. Konklusionen var, at jeg skulle ind forbi Magasin, fordi gavekortet skulle tages retur og sælges til mig igen. Virkelig godt jeg ikke bor i Skagen eller Thyborøn! Og ikke nok med, at jeg skulle komme ind – jeg skulle også medbringe kvitteringen. HALLO det var en gave… Jeg fik til jul… Hvordan skaffer man lige den kvittering? Heldigvis havde Manden den faktisk liggende, så jeg slap for yderligere besvær…

Nu åbner Magasin som bekendt først kl. 10, så jeg ringede og fik flyttet min behandling til kl. 11.30… Jeg havde planlagt at være i Aarhus kl. 10, så jeg stadig kunne nå lidt inden min behandling. Desværre opdagede jeg halvvejs derinde, at jeg havde glemt min pung, så jeg parkerede først i Aarhus kl. 10.30. Første stop blev (heldigvis) Magasin. Her fandt jeg endelig den rigtige afdeling, og blev mødt af en rigtig sød ekspedient, der fandt fejlen og rettede den. Men ak jeg kunne stadig ikke aktivere gavekortet, og måtte derfor ringe til Smartbox, som oplyste, at der kunne gå op til 48(!!) timer fra et salg, til gavekortet kunne aktiveres. MEN hvis Magasin ville stå inde for det, så kunne de åbne det manuelt nu. Jeg overdrog min telefon til den søde ekspedient, som opgav sit navn og alt muligt for at de ville åbne. Enden på det hele blev, at de ville ringe mig op  “lige straks”, og give mig de nødvendige koder… Kl. 11.10 begav jeg mig videre mod min forkælelse, men jeg hørte ikke noget fra dem hverken før eller efter…

Hos Hudplejeinstituttet var de søde, og vi blev enige om, at vi nok skulle finde ud af det betaling. Jeg satte telefonen på lydløs, og forberedte mig på forkælelse. Og ja det var lækkert, og ja min hud er dejlig blød nu. BTW har jeg en fin hud uden de store problemer 😉

Forkælelse
Citat fra væggen

Jeg havde tilkøbt retning og farvning af bryn samt skulder og nakkemassage. Retning af bryn foregik åbenbart med voks… Men så har jeg da prøvet det. Ubehageligt, men alligevel bedre end pincet. Underligt nok har jeg en “plet” af hvide hår i det ene øjenbryn. Fatter ikke, hvorfor de ikke er enten farvede eller fjernede?! Eller at hun ikke på noget tidspunkt viste mig resultatet i et spejl, og spurgte om jeg var tilfreds… Massagen var da meget lækker, men jeg havde nok troet, at hun ville tage lidt fat og løsne op. Det gjorde hun ikke. Så det var kun lækkert, mens det stod på – efterfølgende føler jeg ikke noget. Der var heldigvis et stykke chokolade, da jeg færdig, så jeg gik derfra i ok humør 😉 (Jeg er så nem…)

Forkælelse

Inden jeg var færdig, var kl. 13, og så var tiden ligesom knap. Jeg fik afleveret min jakke hos skrædder, spurgt efter noget medicin på apoteket (to gange), som ikke var kommet, kopieret nogle nøgler og købt en barselsgave. Jeg nåede også at finde tre t-shirts i Salling, som er arbejdsegnede og ikke barselsegnede, og jeg nåede at reklamere over min amme-bh, som for tredje gang er gået i stykker. De havde desværre ikke flere i min størrelse i den pågældende butik, så det hjalp ikke meget – og jeg havde ikke tid til at smutte i en anden butik. Jeg fik heller ikke købt lækker chokolade eller is – og frokosten blev en hurtig foccacia fra 7-11 og ikke sushi eller kebab, som jeg aldrig får…

Så jeg fik lidt forkælelse, men jeg nåede ikke det jeg drømte om.

BTW var der vanvittigt mange Pokestops og Pokemons i Aarhus!!! Men jeg fandt ud af, at jeg syntes, at det er lidt meget pinligt, at fange Pokemons midt på gågaden 😉

 

Purløgsmuffins med laks – en opskrift

Laks er altid lækkert, og jeg har en skøn opskrift på purløgsmuffins, som bare går super godt med laks. Både til et frokostbord eller en brunch. Opskriften er ret simpel, men kræver både en gryde og en skål, så der er lidt opvask 😉

Opskriften er ikke så stor, og giver kun 5-6 muffins. Personligt kan jeg sagtens spise to, men er der meget andet på bordet, så spiser man selvfølgelig kun en. Opskriften kan dog let ganges op. De er virkelig lækre, men bør bages samme dag, som de serveres.

Ingredienser til purløgsmuffins (5-6 stk):

  • 1 lille løg
  • 50 g smør
  • 1 bundt purløg (jeg klipper “det hele” af en potte fra supermarkedet)
  • 1 æg
  • ½ dl creme fraiche
  • 90 g mel
  • ¾ tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt

Ingredienser til dressing:

  • 1 dl creme fraiche
  • ½ tsk citronsaft eller ½ tsk revet citronskal (fra øko citron)
  • Lidt salt og peber

Tilbehør :

  • Røget laks, ca. 200 g (6 stk)
  • Evt. citronbåde

Purløgsmuffins

Tænd ovnen på 225 grader almindelig ovn.

Pil og hak løget. Smelt smørret i en gryde. Tilsæt løg og purløg. Jeg plejer at klippe det med en saks direkte ned i gryden. Lad det snurre ved middel varme i ca. 5 min. Løgene skal blive nærmest glasklare.

Purløgsmuffins

Æg og creme fraiche piskes sammen. Tilsæt mel, bagepulver og salt og rør godt. Tilsæt purløgsblandingen og rør det hele sammen til en klistret dej.

Purløgsmuffins

Fordel dejen i 5-6 muffinsforme. Jeg bruger forme af silikone, og smører dem altid lidt med olie inden.

Purløgsmuffins

Sæt muffinsformene ind midt i ovnen og bag dem ca. 12-14 minutter. Mærk med en strikkepind og de er færdige.

Purløgsmuffins

De færdige muffins må gerne køle inden servering, men de smager bestemt bedst på dagen.

Dressing rører af creme fraiche, citronsaft, salt og evt. lidt purløg, hvis der er “rester”. Har du købt en økologisk citron, er revet citronskal også lækkert i dressingen.

Purløgsmuffins

Purløgsmuffins serveres med røget laks og dressing. Virkelig lækkert.

Purløgsmuffins

Velbekomme.

Status 9 måneder efter fødsel

I dag er Lillebror 9 måneder og 1 dag – det er lige så længe, som han lå i min mave (altså sådan i talesprog, da jeg gik 1 dag over tid). Det svarer ca. til 1,5 år!

I de sidste 1,5 år har vi bl.a.:

  • Taget 21 kg på og tabt 19 kg….
  • Vokset fra ‘ingenting’ til 4,63 kg ved fødslen og nu en fordobling til 9,5 kg.

  • Gennemført et løbeprogram fra 0-5 km…
  • Gennemgået et udviklingsprogram og kan nu kravle rundt i hele huset.

  • Gennemført mit lønnede arbejde med kvalme, vand i kroppen, øm lænd og dernæst mit arbejde som mor på alle tider af døgnet. På mandag skal jeg retur til mit lønnede arbejde.
  • Beskæftiget sin mor ved at lave stort set ingenting andet end sove og skide og spise og kræve underholdning. Er netop begyndt i vuggestue.

  • Vokset fra str. S til ventetøj og er nu retur i S/M
  • Vokset fra str. 62 til 80 (ja 56 kom vi aldrig i)

  • Genopfrisket alle børnesangene.
  • Vinker og smiler

Ugen der gik #12

I ugen der gik, har jeg bl.a.:

  • Haft Lillebror med på sin første cykeltur. A var også med, og jeg havde planlagt ruten forbi tre Pokestops 😝

image

  • Både haft og været på besøg ved en del forskellige dejlige mennesker.
  • Fået popcorn salat!

image

  • Gjort mig tanker om, at det her barsel er slut og arbejdet kalder.
  • Været sammen med to vennepar, der har jævnaldrende børn med vores. Og oplevet at alle bare legede (og sov), så alle seks voksne kunne spise og snakke i ro og fred…
  • Haft besøg af nogle dygtige malere, så hele min carport nu har samme farve. Tak.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Haft fornøjelsen af at Lillebror er begyndt at kravle… Det giver helt nye udfordringer.
  • Oplevet at Lillebror kravlede in på As værelse, hvorefter de lukkede døren…. Så stod jeg på den anden side og kunne høre de grinte – og bekymrede mig, når der var alt for stille.

image

  • Forsøgt at lære Lillebror at sove i egen seng. Det går ikke så godt, og projektet blev sat på pause, da Lillebror blev småsyg…
  • Bagt en vildt god p-tærte kage!!! Og spist den! Og overvejet hvornår jeg skal bage den igen…

P-tærte

  • Haft den festligste putning af A!!! Hvis du ikke har læst om den, så skynd dig at klikke her.
  • Været i Cirkus Summarum med A og Manden. Der kommer et indlæg om det senere.

image