Kategoriarkiv: – Kærlighed

Guldkorn

Der er lige nogle friske guldkorn på bloggen fra de to store. Aldersmæssigt bliver de hhv. 7 og 3 år inden for de næste par måneder.


Der er svømning i datterens SFO, hvor de skiftevis svømmer hver  anden mandag. A var på hold 2, og havde derfor fået en ‘anmeldelse’ af svømningen af hendes kammerat, der var på hold 1.

A: O har sagt, at det var sjovt. Og hårdt! Det var så hårdt, at hans hår var helt vådt af sved 😅🤣


E er starter i børnehave. Det giver nogle nye ord og lege.

Mig: Hvad har du lavet i børnehaven i dag?

E: Jeg har slåset med dinosaurusser hele dagen…


Jeg har fået farvet øjenbryn, hvilket E straks ser.

E: Mor må jeg mærke dine øjenbryn?

Han mærker.

E: Åhh de føles dejlige.


A har besøg af en veninde, der hedder Jasmin. Herefter har E kun omtalt vores vitaminpiller som Jasminpiller.


Vi har lavet ønskeseddel til Es 3 års fødselsdag. Efter et par dage, spørger han mig, hvad jeg ønsker mig.

Mig: Jeg ønsker mig en creme til ansigtet.

E: Det kan man ikke ønske sig.

Mig: Hvad synes du så, jeg skal ønske mig?

E: En dukke til at sove med…….


A ser Den store bagedyst.

A: Jeg gider ikke være dommer i bagedysten. Så skal jeg smage på SÅ mange kager, og så får jeg ondt i maven og skal ud og kaste op. Jeg vil hellere være en af dem, der bager, for så skal jeg ikke smage på så meget.

Mine musthaves til baby nr. 3

Annonce

Før jeg fødte mindstemanden for snart et halvt år siden (gulp), udgav jeg dette indlæg, om de ting jeg manglede til barn nr. 3.

Nu får I lige en opfølgning på, hvad jeg egentlig er endt med at bruge penge på/har fået i gaver – og som jeg vil anbefale.

Søvn og udstyr

Søvn er jo en stor del af livet for en baby, så her mener jeg, at det er ok at investere lidt. Vi var dækket ind med en vugge, men endte med ikke at bruge den, da vi samsover om natten. Og da amningen endte med at blive liggende, har mange lure været i dobbeltsengen eller i vores babynest, som vi investerede i/fik her til barn nr. 3. Den har vi været glade for, da den giver tryghed til baby og er nem at flytte rundt.

Til barnevognen har vi investeret i en ny madras  (og slanger til hjulene).

Derudover vil jeg anbefale, at man ønsker sig lidt nyt sengetøj, da større søskende faktisk godt kan have ejerfornemmelser over det sengetøj, de havde på  babydynen. Jeg troede ikke selv, at det ville blive et problem, for det var det ikke mellem de to store, men det er det denne gang, hvor aldersforskellen er mindre. Vi har et fint sæt liggende, som storebror ikke vil lade mig bruge. Så det…

Næste stop er tremmeseng, hvor vi har været så heldige at arve en tyk sengerand. Det vil jeg ogås til hver en tid anbefale.

Cam Cam Copenhagen har både babynest, sengetøj og sengerand.

Tøj og anden beklædning

Mindstemanden er født på en helt anden årstid end de to store. Samtidig havde vi den bedste sommer i mands minde. Heldigvis fik vi en del sommertøj i barselsgave, så mindstemanden ikke måtte svede sig gennem sommeren.

Derudover har jeg byttet nogle barselsgaver til body og bukser fra Hummel. Udover at kvaliteten er lækker, så er pasformen også god til vores lille mand.

Af ukendte årsager var der nærmest ikke nattøj i kassen med tøj i str. 74, som vi bruger nu. Så det måtte vi også købe. Her kunne jeg ikke dy mig, så jeg endte med at købe ens nattøj til begge drenge 😍 Så nu er mindstemanden åbenbart gammel nok til to-delt nattøj…

Og igen betyder årstiden, at vi nu mangler tøj til vinteren. Jeg har allerede købt en ulddragt, som er blevet brugt et par kølige morgener, hvor autostolen har været kold. For autostolen står fast i bilen, da vores (lille) baby er blevet for tung at slæbe rundt på.

Andet godt

I gaver har vi fået to gode ting, som jeg vil fremhæve/anbefale. Den ene er et spejl til bilen, så man kan se, hvad baby laver. Virkelig rart, både når der er stille og gråd.

Det andet er en bidering formet som en abe. Den er helt fantastisk god at tygge på (ser det ud til), og så er der mange måder at gribe om den på, hvilket er et stort plus.

Læs også om de gratis babypakker, jeg fik til min baby – her

 

Kærnemælkshorn – en opskrift

På det sidste har jeg fået bagt en del kærnemælkshorn. Det kommer sig faktisk af, at jeg har haft kærnemælks’rester’, når jeg har bagt den her chokoladebradepandekage. Så jeg har været ved at ‘optimere’ lidt, så jeg bruger mest muligt kærnemælk i mine kærnemælkshorn 😉

Ingredienser til dej:

  • 2,5 dl kærnemælk
  • 75 g smør
  • 1/2 pk gær (25 g)
  • 2 spsk sukker
  • 1/2 tsk salt
  • 2 æg
  • Ca. 400-450 g mel
  • 1 æg til pensling

Ingredienser til remonce:

  • 75 g sukker
  • 75 g marcipan (Opbevar i køleskab)
  • 75 g smør

Smør og 1 dl kærnemælk lunes i en gryde, til smørret er smeltet. Tilsæt resten af kærnemælken og rør rundt. Når væsken er lilkefingervarm opløses gæren heri. Bland resten af ingredienserne i (sukker, salt, æg og mel). Ælt dejen smidig i 5-10 min og lad den hæve tildækket i 1 times tid.  Tag smør til remonce ud af køleskabet, så den kan blive blød.

Når hævetiden er ved at være ovre, rives marcipanen groft på et rivejern og blandes med blødt smør og sukker.

Del dejen i to lige store dele. Rul ud til to cirkler med en diameter på 30-35 cm. Skær hver cirkel i 8 stykker. Læg en klat remonce på hvert stykke nede i den brede ende. Rul dem fra den brede ende ind mod spidsen. Læg dem på en bageplade med ‘spidsen’ nedad. Lad dem bue let, og tryk lidt på enderne for at ‘lukke’ dem. Pensles med sammenpisket æg.

Kærnemælkshorn

Kærnemælkshorn

Lad dem efterhæve ca. 10 min, mens ovnen opvarmes til 180 grader varmluft. Bag i ca. 14-15 min.

De smager bedst nybagte, men kan nemt lunes og serveres nogle dage efter – eller fryses.

Kærnemælkshorn

Jeg gemmer de gode stunder

Nu skal det her blogindlæg ikke tages for værre (eller bedre) end det er. Men sandheden er, at efter kl. 17 er der ikke meget Familien Overskud over os. Nærmere Familien Fladmast.

Måske ville det være anderledes, hvis vi spiste havregrød til morgenmad, dyrkede mere motion, spiste kosttilskud og mediterede, men det gør vi altså ikke lige for tiden… Så vi ‘kæmper’ for at komme nogenlunde roligt gennem aftenen hver dag.

Det koster. Både på energien, men også på de kampe, der skal tages og prioriteres. Vi har to (tre…) børn, der skal ses og høres – og som begge for nyligt har oplevet store skift til henholdsvis 1. klasse og børnehave. To trætte børn. Især en stor pige med behov for at føle samhørighed og blive anerkendt. ‘Krav’ om læsning hver dag. Pligter. Madlavning. Oprydning i køkkenet. Bad. Så er der  behov for at vælge og prioritere, for tiden er ikke til at nå det hele, hvis vi også vil have de trætte børn i seng i ordentlig tid. Og det vil vi. Det er vores ansvar som voksne

Min manglende nattesøvn viser oftest også sit grimme ansigt på den anden side af kl. 17. Så når aftensmaden er spist, er jeg Fru Flad. Så bliver det ofte skræmtid og/eller diskussioner om læsning/pligter/bad eller lignende. Eller en rask lille søskendefight. Det dræner os alle.

Jeg ved godt, at løsningen som oftest er opmærksomhed til børnene. Så da jeg fredag aften følte en smule overskud, inviterede jeg børnene med til hygge. Det endte med puslespil og tegnerier. Tre kvarter med ro på. Ingen skærme. Stille sysler. Små snakke. Hygge. Overskud. Glade børn. Ingen skænderier. Ingen ‘dumme mor’. Bare være.

Jeg ELSKER når det sker.

Og jeg gemmer stunderne på min mentale harddisk. Og husker på, hvor lidt der skal til. Jeg skal blot facilitere og være til stede. Det kræver i virkeligheden så lidt. Meget mindre end det kræver at diskutere og at være sure mor.

Snobrød, æblekage og pandekager

Når man starter weekenden med at servere pommes frites og chicken nuggets næsten direkte fra fryseren, og fortsætter med kridhvide frostrundstykker lørdag morgen, så er man ligesom igang.

Det var en weekend uden de store planer, så da lørdagen bød på tørvejr, fik vi (endelig) tændt op i bålfadet. Vi tilbragte et par hyggelige timer i haven, hvor jeg fik bagt tonsvis af snobrød, græsset blev slået, trampolinen blev hoppet på osv. Aftensmad blev til rugbrød, da maverne var mætte af snobrød, ketchup og syltetøj.

Søndag morgen startede med nybagte boller, mens eftermiddagen bød på en æblekage/tærte. Det er godt nok helt anderledes at have min datter med i køkkenet, nu hvor hun både kan læse en opskrift og aflæse vægten. Hvis bare jeg medbringer tålmodighed, så klarer hun nærmest resten. Med maven fuld af æblekage, så bød aftensmaden på pandekager. Jow jow vi lever godt.

De eneste ture udenfor matriklen, var for mit vedkommende et par små trilleture med barnevognen. Ellers har jeg holdt skansen på mit eget græs. Desværre med en bule i panden på min søn fra mødet med klinkegulvet. Da jeg spurgte, hvad han ville fortælle i børnehaven, var svaret: Jeg har reddet på en hest! Og det er der en vis sandhed i. Jeg var nemlig hesten, og i forsøget på at sætte ham ned på en skammel, mistede han desværre balancen… Heldigvis holder han humøret højt.

Nu er en ny uge igang. I aften overlader jeg børnene til min mor, og så tager jeg min mand under armen. Vi skal til forpremiere på Jounal 64. Jeg glæder mig, og håber/ved at mindstemanden kan undvære brysterne de 3,5 timer det formentlig drejer sig om.

Hav en skøn uge.

Hverdagen som den ser ud for tiden

Bloggen fylder ikke så meget i min hverdag for tiden. Vi er inde i en periode, hvor tiden forsvinder mellem fingrene på mig.

For det første er vi inde i en fase, hvor nogen søger utrolig meget tryghed og trøst i mælkebaren om natten. Og så bliver undertegnede bartender altså lidt træt. Jeg kommer i gennem dagene på mit gode humør og ind i mellem en lur. Men de 2-3 uger med alt for lidt søvn mærkede jeg meget tydeligt, da jeg trænede i sidste uge. Shit min krop var (er) træt…

Derudover er vi i gang med en hverdag med babysalmesang tirsdag, mødregruppe onsdag, træning torsdag og babysvømning fredag. Jeg prøver virkelig at være tro mod aftalen med mig selv, om at det er ok at melde afbud. Så det gør jeg ind i mellem.

For de to store er hverdagen faktisk lidt ‘hård’ med opstart i 1. klasse og børnehave. De er i hvert fald rigtig trætte, og har brug for en del nærvær. Det forsøger vi, at prioritere og samle kræfter til.

Min mand sidder i skolebestyrelsen, hvor de pt. har gang i rigtig mange ting ifht. Aarhus Kommunes spareplaner. Det er selvfølgelig ikke mit projekt, men det giver nogle aftener alene med børnene, når han er til møde. Og så kan jeg heller ikke lade være med at blande mig og engagere mig i høringssvar og events osv.

Så vi har gang i mange ting. Min hverdag er god. Men lidt mere søvn. Og lidt mere overskud. Det ville lune på kontoen.

Lillebror: 8 ting I (måske) ikke ved om min mor

Hej der – Lillebror her igen. Mor har spurgt mig, om jeg vil fortælle et par ting om hende, som I måske ikke ved 🙂 Og selvfølgelig vil jeg det.

Hun snorker. There I said it. Når det bliver for slemt, så vækker jeg hende bare – så kan hun lære det.

Mor danser når hun børster tænder. Hun danser ikke særlig godt, men det er herre sjovt alligevel.

Hendes øjne. Jeg siger det bare. Flot blå farve. Jeg eeeelsker at ligge og kigge ind de smukke øjne.

Hun har sådan en blød mave. Virkelig dejlig at placerere fødderne i, når vi skal ligge og putte.

Det med at huske og koge mine sutter – det er hun virkelig dårlig til! Jeg forsøger mig med at spytte dem ud nogle ulækre steder, så hun husker det.

Mor snakker utroligt meget med sig selv. For tiden lader hun som om, at det er mig hun taler til. Men hun gjorde det også, da jeg lå inde i maven

Hun noterer sirligt i en “dagbog”  mine bedrifter hver uge – og sommetider sammenligner hun mig med mine søskende.

Og så er hun er den vigtigste person i vores hus. Det mest stillede spørgsmål er nemlig: Hvor er mor?

Luftige pizzasnegle – en opskrift

Jeg elsker luftige pizzasnegle! Både når de er helt nylavede, og som frokost i tasken, når vi er på tur. Jeg har I mange år bagt mine pizzasnegle med en brødblanding, da jeg synes, at de bliver dejligt luftige. Nu har jeg fundet en opskrift på dejlige og luftige pizzasnegle, så nu er der ikke længere en brødblanding involveret.

Ingredienser til luftige pizzasnegle (16-18 stk):

  • 2,5 dl vand
  • 1 pk gær (50 g)
  • 4 spsk olie
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk sukker
  • ½ kg mel

Fyld:

  • 1½ dl ketchup
  • 150-200 g revet ost
  • 200-250 g kødfyld (min favorit er bacontern, men skinkestrimler, pølser i skiver, pepperoni o.l. er også lækkert)

Opløs gæren i det lunke vand. Tilsæt olie, salt og sukker. Tilsæt til sidst mel og rør i 5-10 min på en røremaskine. Lad dejen hæve med et viskestykke over i ca. 30 min.

Rul derefter dejen ud til ca. 35 x 50 cm. Smør ketchup på. Lad kanterne være fri på den lange led. Drys med ost og fordel kødfyldet.

Luftige pizzasnegle

Rul dejen stramt på den lange led. Klap i begge ender af “rullen” for komprimere den en lille smule. Skær pizzasnegle med en bredde (højde 🙂 ) på ca. 2 cm.

Luftige pizzasnegle

Tag en snegl af gangen og læg på en bageplade med bagepapir. Jeg plejer at tage “dejsnippen” og folde ind under pizzasneglen, og så masse lidt i selve sneglen. Dels bliver den større. Dels kommer der mere ost og fyld “ud”, så den bliver lidt mere snasket.

Luftige pizzasnegle

Læg et viskestykke over pizzasneglene og lad dem hæve i 20 min. Tænd for ovnen på 225 grader varmluft. Når hævningen er ovre, bages pizzasneglene i ca. 12 min.

Velbekomme – luftige pizzasnegle både på dagen, dagen efter og efter en tur i fryseren.

Luftige pizzasnegle

Mit bedste råd til den kommende brud

Langt de fleste af os, bliver kun gift én gang. Så som brud er de fleste relativt uerfarne. Det er ikke ligesom at købe et nyt hus eller få barn nr. 2, hvor man ligesom kan have opbygget noget erfaring på forhånd. Nej, der er bare noget helt nyt.

For mit eget vedkommende er jeg på en måde blevet gift to gange, men med den samme mand. I kender modellen: Først rådhus og senere kirke. Og nej, det tæller ikke, som at opbygge erfaring.

De to slags ‘bryllupper’ var for os relativt forskellige, men jeg har faktisk et råd til dem begge. Altså udover at nyde dagen, se din mand i øjnene, kysse ham og smile.

Skal du giftes på rådhuset, så skal du skrive under. Det gør du faktisk allerede lidt på forhånd med det romantiske NemID, men som en del af de afsatte fem minutter foran giftefogeden, skal du altså nå en underskrift. Skulle du ligesom jeg, vælge at tilføje noget eller skifte dele af dit navn ud, så er det ris til egen røv, hvis du ikke følger mit råd. Jeg havde nemlig kun lige fået pennen i hånden, før jeg fik besked på, at underskrive med mit nye navn. PANIK! Jeg gik ærlig talt helt i stå, og endte med en meget kluntet underskrift. Så mit råd er: Øv dig i at skrive under med dit nye navn.

Jeg var i stor hvid kjole til vores kirkebryllup, og da jeg ikke er fra den tid, hvor man blev konfirmeret i en stor Lilly model, så var brudekjolen mit første møde med den slags kjole. Mit udgangspunkt var, at jeg ikke ønskede en stropløs kjole, så… Jeg endte selvfølgelig med en smuk stropløs kjole. Smuk og lidt uhandy, som ting med skørt, slæb og massevis af knapper på ryggen ofte er.

Før i tiden var en af brudepigens vigtigste opgaver, at hjælpe bruden på toilettet. Der er nok at holde styr på, kan jeg godt love jer, og det bliver ikke nemmere, som aftenen skrider frem. Tænk dig situationen, hvor du lettere overrislet skal tisse. Der skal bare være NU!, men din brudepige er ingen steder at se… Så er gode råd dyre.  Men mit råd er faktisk gratis, og burde gives til alle brude, når de købte en brudekjole – akkurat som jeg fik det, da jeg købte min kjole.

Kære brud i kjole med skørt. Når du skal på toilettet, skal du løfte op i kjolen foran og så sætte dig omvendt på toilettet. Ved at sidde omvendt, har du fuldstændig styr på kjolen, og der er ikke risiko for, at noget ryger i toilettet. Selv tak! 😉

Hvem har krympet vores tøj?

At det meste af mit tøj er ‘krympet’ hænger nok sammen med, at jeg stadig har ca. 7 kg ekstra kropsvægt fra min graviditet. Så der er håb for, at det ikke forbliver krympet til evig tid…

Men at mine børns tøj er krympet – det begriber jeg ikke. Jeg ved det er en kliché, men altså…

Det er slut med kjoler og shorts. De lange bukser er fundet frem, og hver dag kommer min datter ud i et par nye bukser, der stumper… Nogle af dem købte jeg lige i foråret. 🙈 Alt det solskin får ikke kun ukrudtet til at gro… Så nye bukser skal der til – og jeg kan nok ikke nøjes med to par…. Derudover mangler hun en badedragt, sko til indendørs idræt og hjemmesko. For ikke at tale om vintertøj, når den tid kommer. Min datter dyrker vist også gulerødder, så nye strømper skal der nok også til….

Min søn er retur i sit nattøj – altså det ene sæt, han kan passe. Hvad skete der lige for det? Hans sandaler var presset til det yderste, så på den måde, var det nok godt nok, at sommeren fik en ende. Altså indtil vi forsøgte at mase hans små (store?) fødder ned i hhv. hans sko og gummistøvler. En mission der var nærmest dødsdømt fra start. Så I kan nok regne ud, hvad han mangler… Derudover står der også hjemmesko og snart en flyverdragt på hans liste.

For mindstemandens vedkommende mangler der lidt bukser og nattøj. Underligt nok når han nu kan arve, men det er som om, at kassen med tøj i str. 74 var næsten tom… Og hvad giver man en stor ‘baby’ på om efteråret. Det skal jeg lige lære. Mine to andre børn er født på den helt modsatte årstid, så alt er lidt omvendt for mig.

Uden at det skal være reklame, kan jeg nævne at HM åbenbart godt ved, hvornår (mine) børn vokser, så de har 20 % rabat på børnetøj lige nu. Og PompDeLux har 10 % rabat på den nye kollektion, så der skal flyverdragten nok i hus.