Kategoriarkiv: – Kærlighed

Mine indkøb i 2015 – januar

En rigtig kvinde mangler altid noget i sit tøjskab 😉

Selvom jeg ikke har nogen særlig sans for mode. Og faktisk kan se mig ret irriteret på et bestemt modefænomen, så må jeg indrømme, at jeg køber en del tøj og sko. Nok også mere end jeg reelt har brug for. Et af mine personlige mål for 2015 var at skrue ned for impuls-shopping og op for overvejede indkøb. Et mål som jeg også skrev om her, og som Manden har nævnt flere gange siden… SUK 😉

Inspireret af flere andre bloggere, vil jeg prøve at give et overblik over mine indkøb hver måned, samt summere mine udgifter op.

image

Jeg startede med at kigge på natkjoler i juleferien. De blev bestilt i december, men først modtaget i januar, så jeg er lidt i tvivl, om de tæller med. I hvert fald blev det til to natkjoler og en nattrøje . (læs evt. her) De blev købt for julegavepenge, så de indgår ikke i regnskabet. I alt kostede de 970 kr.

I januar røg jeg på udsalg efter en sort, tynd uldcardigan. Det er et must-have i min garderobe (læs evt. her), og den anden var blevet krympet i vask. Jeg fandt en cardigan fra Månestjerne. Den var sat ned fra 2.000 kr til 1.000 kr.

Derudover konstaterede jeg, at jeg manglede strik-sokker til at stikke i gummistøvlerne og til at sove med. De blev bestilt ved min mor, og hun leverede et par tykke sokker til gummistøvlerne, og nogle lækre tynde sokker til at sove med.  Og hun strikkede gratis og med kærlighed. Perfekt 🙂

Så månedens tøjshopping løb op i 1.000 kr for min cardigan.

Det hører måske ikke til her, men pga. mit eksem har jeg i denne måned også shoppet en ny mascara fra MaxFactor samt en mandel-olie fra Weleda. Prisen var 120 kr for mascara og 159 kr for mandel-olie, mener jeg.

image

I næste måned drømmer jeg om sorte ankelstøvler. Indtil videre har jeg kun kigget meget lidt, da jeg faktisk har været bange for, at et besøg på januar-udsalg kunne have betydet en masse impuls-shopping. Derudover står der et par bukser på min shoppingliste i februar. Pt. har jeg kun et par bukser, der passer og er pæne nok til at gå på arbejde i. Det er faktisk ikke en gang bukser, men mine skønne leopard-leggings. Hvis jeg shopper bukser/leggings online, kan det jo være, at der ryger lidt mere i kurven – er helt syg efter forårsfarver – men jeg vil prøve at begrænse det.

Lignende indlæg:

 

 

Squash istedet for spaghetti…

Jow jow – en anbefaling…

Blogland har været oversvømmet af bloggere, der spiser squash istedet for spaghetti. Så det skulle selvfølgelig prøves.

Det er ganske let. Man tager en squash og river med en julienneskærer eller lignende, og så har man pludseligt squash i en form, der minder om spaghetti. Man river ikke selve kernen af squashen. Jeg varmede ikke mine squash, men hældte bare varm kødsovs over. En mere fyldig guide til squash som spaghetti kan findes hos Vanløse Blues lige her.

image

Men hvordan smager det så? Jeg må indrømme, at jeg er positivt overrasket! Selve strukturen minder lidt om spaghetti med lidt bid. Og smag er der ikke meget af, hvilket der heller ikke er i almindelig spaghetti. Så med en god krydret kødsovs med lidt struktur, så kan min hjerne sagtens snydes til at tro, at jeg får spaghetti med kødsovs, selvom jeg egentlig spiser squash. Så det er en anbefaling værd, og jeg skal prøve det igen. Familien fik jeg dog ikke overbevist – de ville ikke engang prøve 😉

Lignende indlæg:

 

Valnøddeboller med øl – en opskrift

Boller med et strejf af humle…

Nu har jeg efterhånden både præsenteret min opskrift på gulerodsboller, rødbede/prinsesseboller og burgerboller, så nu er det tid til at se på valnøddeboller med øl.

  • 1 øl
  • 3,5 dl vand
  • 50 g gær
  • 100-150 g valnødder
  • 1 spsk salt
  • 1 kg mel

Tag en øl – gerne en classic som jo er lidt mørkere end pilsner. Tag lige så meget vand ca. og bland det. Opløs gæren i væsken.

Hak valnødderne og bland dem i væsken sammen med mel og salt. Ælt dejen i 10 min – gerne på en køkkenmaskine. Du kan selvfølgelig sagtens udskifte noget af hvedemelet med en grovere meltype, jeg gør det bare sjældent, da jeg elsker rigtigt hvedebrød.

Lad dejen hæve i 1-1½ time. Form ca. 20 boller. Dæk dem til og lad dem hæve i 30-60 min. Bag ca. 20 min ved 220 grader varmluft. Jeg bager ved 220 grader, da jeg synes, at disse boller godt må få en lidt sprød skorpe. Man kan sagtens skrue ned til 200 grader og stadig få lækre boller.

Nyd bollerne lune, på madpakken eller til morgenmad i morgen 🙂

Øl og vand skummer, når gæren tilsættes.
Øl og vand skummer, når gæren tilsættes.

image

Lækre nybagte boller
Lækre nybagte boller
Selvom de er bagt med hvedemel er de mørke i farven.
Selvom de er bagt med hvedemel er de mørke i farven.

 

Lignende indlæg:

Hvad med sukker i februar…

Januar blev et farvel til sukker, men hvad med februar?

Hmm hvad skal jeg stille op med februar? Det gik så fint med at reducere mit sukkerindtag i januar, at det næsten vil være synd at smide det væk.

Ved at føre dagbog her på bloggen, fik jeg virkelig overblik over, hvor mange søde fristelser jeg møder på mit arbejde! Og dem skal jeg ikke 100 % tilbage til. Det er helt sikkert. Spørgsmålet er bare, hvordan jeg vil se på februar. Skal der fjernes andet end sukker? Er det også chips/fedt/hvidt brød? Nej – jeg fortsætter.

image

Reglerne er enkle og forløber fra d. 1. februar til 28. februar:

  • Slik, kage, is og sodavand er no go
  • DOG vil jeg have lov at bage én portion fastelavnsboller og nyde den (jeg skal selvfølgelig nok dele)
  • Mørk chokolade er ok i begrænsede mængder
  • Der er indlagt cheat-dage i stort set alle weekender:
    • Den dag min søster holder fødselsdag (7. februar)
    • Den dag jeg skal tøsehygge med en flok veninder fra uni-tiden (14. februar)
    • Den dag min far holder fødselsdag (20. februar)
    • Den dag vi skal mødes med to hold gode venner (21. februar)

Hmm der er godt nok mange cheat-days og forbehold… Men hva’… Det er vel bedre end ingenting.

Jeg fortsætter også med min simple hjemmetræning med BikiniBodyMommy. Målet er selvfølgelig at træne seks dage om ugen, som programmet siger, men jeg ser det ikke, som det ultimative mål. Der er sygdom, travlhed osv., som kan gøre det svært – og så er tre dage også en større succes end 0 dage 🙂

image

Lignende indlæg:

 

Sidste uge i januar uden sukker

Jeg klarede det, som Lillepigen ville have sagt…

Som nogle af jer måske kan huske, opsatte jeg nogle regler i starten af januar, for at komme min sukkertrang til livs. (læs evt. her). De fire uger er nu gået, og jeg må sige, at de er gået over al forventning. Jeg indlagde tre cheat days, samt muligheden for at ty til mørk chokolade, hvilket jeg kun har gjort én gang. Så jeg er rigtig godt tilfreds.

Mit sukkerstop har været suppleret at noget hjemmetræning med BikiniBodyMommy. Det har været rart at komme lige igang igen – og jeg kan mærke, at jeg har forbedret mig. Jeg er f.eks. gået fra 4 armbøjninger i streg til 14…

Denne uge har dog ikke været vanvittig god. Hele familiens helbred har været skrantende, så jeg har taget mine “pauser” fra træning og regler. Men husk – det er ikke en fiasko – det er bare virkeligheden! 🙂

image

Mandag: Snot og ingen særlig lyst til hverken mad eller sukker… Træning blev gennemført på badeværelset, mens Lillepigen var i bad. Jow jow man kan meget med sådan noget hjemmetræning.

Tirsdag: Der var endnu en gang både kage og chokolade i dag, hvor jeg afholdt kursus. Det var en lækker chokoladekage, og jeg savlede. Jeg overvejede rigtig mange gange, at tage et stykke mørk chokolade, som jeg tilladt mig selv, men jeg sprang over. Træningen sprang jeg også over. Da jeg nåede hjem, stod der nærmest snot ud af både næse, ører og øjne, så jeg valgte sofaen…

Onsdag: Ingen fristelser og ingen sukkertrang. Træning endnu en gang gennemført på badeværelset. Det må næsten være sådan noget sauna-træning 😉

Torsdag: Det var en af de dage… Sådan en dag med begyndende menstruation og manglende overskud. Jeg spiste to store stykker mørk chokolade og gik i seng. Ingen træning til mig. Og ærlig talt er lige for kort til at have dårlig samvittighed over chokolade eller træning. Jeg vil da hellere nyde, hvor godt den chokolade egentlig smagte 😛

Fredag: En af mine kolleger havde jubilæum, så vi startede dagen med brunch og siden kom hele kontoret forbi til chokolade, chips osv. Til brunch drak jeg et glas juice og spiste en halv amerikansk pandekage med lidt sirup. Jeg holdt mig fra kagen, og det var egentlig først senere, jeg tænkte over sukkerindholdet i juice og

Træning forsvandt på en eller anden måde ud af dagens program.

Lørdag: Cheat day… Dagens stod på brunch og senere fødselsdag. Så jeg fik kage to gange samt is til dessert. Dog kun 1 portion is – lidt mådehold forsøgte jeg da at vise 😉

Træning var der ikke tid til, da jeg var på farten i 12 timer…

Søndag: Denne dag hører officielt ikke til januar, meeeen den kom lige med på oversigten også. Indtil videre har jeg ikke spist noget specielt usundt, og det agter jeg heller ikke…

Træning SKAL jeg virkelig tage mig sammen til i dag, men pt. mangler motivationen.

image

Lignende indlæg:

 

Madplan uge 6

Nyheder til ganen og retter vi ikke nåede i sidste uge…

Den næste uge bliver en almindelig arbejdsuge, hvor Lillepigen skal til gymnastik tirsdag. Måske vi skal til fødselsdag hos min søster – det er vidst ikke helt meldt ud. Madplanen tager hensyn til det hele. Den er krydret med et par nyheder i vores køkken, så det bliver spændende.

image

  •  Søn: Flæskesteg. Jeg drømmer om flæskesteg i hjemmebagte burgerboller med de sidste rester rødkål fra jul (det kan ifølge emballagen holde sig 1 md, så jeg håber liiige det går). Manden drømmer nok om kartofler og brun sovs. Da jeg ikke er til kogte kartofler, kan det være, at vi laver begge dele. Det er jo søndag 🙂
  • Man: Squash-spaghetti med kødsovs. Nu har det halve af Blogland efterhånden lavet “spaghetti” af squash, så nu vil jeg også prøve. Men jeg koger nu lige lidt rigtig pasta til resten af familien.
  • Tirs: Rugbrød eller kødsovs. Gymnastikdag, så enten står den på rester af kødsovs – måske blandet op med lidt pølser. Eller også skal vi have rugbrød.
  • Ons: Take-away. Menuen byder på stegt kylling med kerne/korn salat og ærte pesto.
  • Tors: Ostetærte. Så så man lige mig med en vegetar-dag… Inspiration fra Blogland og med noget grøn salat til.
  • Fre: Græske frikadeller med ris og tzaziki. Genganger fra sidste uge, hvor det udgik pga. manglende overskud. Heldigvis kan både feta og græsk youghurt holde sig længe, når det er uåbnet, og kødet er stadig i fryseren.
  • Lør: ? Vi er inviteret til fødselsdag til frokost… Om vi tager rugbrød til aften eller hygger med pandekager med sundt fyld må vi se på. Ellers tager vi pandekager søndag.

Lignende indlæg:

Jeg har gjort noget grænseoverskridende…

Hvornår er en kvinde virkelig nøgen? Når hun er uden sin make-up…

image
Shit et grænseoverskridende billede! Mine øjenlåg er så hævede, at de folder i tre…

 

Mit eksem om øjnene er helt ekstremt og kløende i disse dage. Og jeg har skiftet mascara, creme og make-up fjerner, men det hjælper ikke rigtigt.

Af natur har jeg lyse øjenvipper og lyse øjenbryn, så jeg føler mig meget nøgen uden min mascara til at indramme mine øjne. Hele efteråret har jeg stort set undladt øjenskygge pga. let eksem. Nu er det blevet så meget, at jeg i dag tog den grænseoverskridende beslutning at tage på job uden mascara. Godt nok kun to timer, men arghh det var ikke rart. Jeg var NØGEN – og med hævet og rød hud rundt om øjnene.

Og hvorfor er det kommet så vidt? Fordi jeg ikke har haft overskud til at gøre noget ved det. Men NU skal det være. Den store beslutning har så været, om jeg skulle konsultere en læge eller en alternativ behandler. Min barndom har været præget af alternative behandlere med stor succes, men min praktiske og lidt dovne tilgang synes, at en tur til lægen med forventning om en hormon-creme lyder nemt.

Overordnet har jeg den opfattelse, at man i den alternative verden vil se mit eksem som et symptom på, at der er noget i min krop/liv, der er i ubalance. Når det er lokaliseret, er fokus på at skabe balance, hvorefter symptomet (eksem) gerne skulle forsvinde. Ved lægen behandles symptomet, uden den bagvedliggende ubalance justeres.

Når jeg læser ovenstående lyder det ret “alternativt”, og min naturvidenskabelige hjerne kan heller ikke helt acceptere det. Men ergo har jeg valgt, at det er her jeg starter! Jeg har “bestilt tid” ved en kinesiolog og healer, som vil teste mig og heale mig, og derfra tage en snak med mig om, hvorvidt hun kan hjælpe mig.

Jeg krydser fingre og håber på det bedste. For jeg savner godt nok at have en nogenlunde BLEG og “glat” hud om øjnene med mulighed for at skabe kulør med øjenskygge, streg og mascara.

P.S.  Behandleren er min mor 😉


Jeg har efterfølgende udgivet flere indlæg om mit eksem. Bl.a. Farvel til svamp og mascara og Historien om mit eksem

Det har været en af de dage…

… hvor det hele ligesom ramlede…

Kender I de dage, hvor læsset ligesom vælter, og man “pludseligt” bare får lyst til at græde? Sådan blev min dag i dag… Hvis I ikke kender det, så er det nok lidt svært at forklare. Det er bare som om, at det gode humør forsvinder, himlen bliver lidt mørkere, og det eneste jeg har lyst til er at ligge i min seng – og gerne med en hulens masse chokolade.

Måske er det cyklusbestemt? Jeg kan ikke finde et mønster, men jeg er pt. lige i optakten til min menstruation, så det er da en form for undskyldning.

Manden er stadig ikke på toppen, så jeg føler nok, at jeg har trukket det store læs de sidste par dage, hvor jeg heller ikke selv har været helt på toppen… Da jeg fik fri fra arbejde, indså jeg, at det var til udsigten til endnu en aften, hvor de fleste pligter lå på mine skuldre.

I dag havde jeg det en del bedre med hensyn til snot osv. Til gengæld har mine øjne (eksem) være et helvede. Så det var nok ikke lige overskudsmor, der kørte hjem fra arbejde i dag. Da Lillepigen og jeg var ved at blive involveret i et sammenstød pga. en anden bilist der ikke overholdt sin vigepligt, så knækkede filmen. Der skete heldigvis ikke noget, men jeg tog en lille tudetur i bilen og en større da jeg kom hjem.

Manden foreslog, at vi droppede aftensmaden, og det var ganske fornuftigt af ham. Så den stod på rugbrød og selvbetjening. Træning blev droppet, og så var aftenens største opgave en totaloprydning inden rengøring i morgen.

Da jeg ikke gad mere, brød jeg mit sukkerstop. Tog et stort stykke chokolade. Gik ind i min seng og nød det i fred og ro. Og ærlig talt har jeg ikke en gang dårlig samvittighed.

Nu er det vist over and out. Manden skal putte, og jeg skal enten læse krimi eller se Arvingerne fra i søndags, hvor jeg gik meget tidligt i seng.
image

Ristede kikærter – en opskrift

Kan sunde snacks være lækre?

Når jeg har spist i forskellige kantiner, har der ind i mellem været ristede kikærter på salatbuffeten. Jeg har hørt flere sige, at de spiser dem som en sund snack, så da vi var i sommerhus, kastede jeg mig ud i at lave nogen. Jeg måtte jo ikke guffe slik og kage som de andre. (læs hvorfor her)

Det er ganske simpelt, og kræver ikke så meget.

  • 1 ds kikærter
  • 1 tsk krydderi
  • 1 tsk salt
  • 1 spsk olie

Hæld en dåse kikærter op i en si og skyl dem godt. Bland krydderi, salt og olie i en pose. Hæld kikærterne derop og ryst posen.

Fordel på en plade med bagepapir og sæt i ovnen ved 200 grader i ca. 30-35 min. Rør i kikærterne undervejs.

Spis som snacks eller i salater.

Jeg brugte paprika og kun ½ tsk salt – det var for lidt, så nu har jeg skrevet 1 tsk i opskriften. Næste gang overvejer jeg karry eller pommes frites krydderi.

Tag en dåse med kikærter.
Tag en dåse med kikærter.
Skyl dem i en sigte og lad dem dryppe af.
Skyl dem i en sigte og lad dem dryppe af.
Bland 1 spsk olie med 1 tsk krydderi og 1 tsk salt.
Bland 1 spsk olie med 1 tsk krydderi og 1 tsk salt.
Fordel dem på bagepapir og rist dem i ovnen ca. 35 min. Husk at rode rundt i dem undervejs.
Fordel dem på bagepapir og rist dem i ovnen ca. 35 min. Husk at rode rundt i dem undervejs.
Spis som snacks eller put i salat.
Spis som snacks eller put i salat.

Lignende indlæg:

Boganmeldelse #7 Den sindssyge polak

Drab, opklaring, retsag og efterspil…

Kender I krimiserien af søskendeparret Hammer? Uhh de er gode, og jeg har netop læst bind nr. 5: Den sindssyge polak fra 2013.

Serien handler om chefkriminalinspektør Konrad Simonsen og hans efterforskningsgruppe. I Den sindssyge polak vender vi tilbage til en gammel sag, som alle i afdelingen har betragtet som et hændeligt uheld. Bortset fra en stædig betjent, der har forsat efterforskningen på egen hånd.

Bogen er bygget op, så den første del omhandler nogle drab. Den efterfølgende del omhandler efterforskningen, og det står meget hurtigt klart, hvem der er morderen. Alligevel bevares spændingen imens beviserne indsamles og retsagen kører. Under retsagen sker der dog noget, som vender sagen på hovedet – og pludselig er alt åbent igen.

Historien rummer både polititeknisk efterforskning, Forsvarets Efterretningstjeneste, hemmelighedsstemplede dokumenter, krigsveteraner, en tur til Bosnien og svindlere både internt og eksternet ifht. efterforskningen.

Min mening er, at det er en knaldgod krimi. Den er velskrevet, og bevarer spændingen fra start til slut. Der er mange uventede drejninger, og jeg formåede ikke at udregne ret mange ting, andet end et par sider før de blev afsløret.

Så skynd jer at få fingrene i Den sindssyge polak – eller måske bind 1, hvis I ikke kender serien.

image

Fra bogens bagside:

En sommerdag kommer en københavnsk kanalturbåd på katastrofal kurs med Oslofærgen. Under bjergningen af de mange lig, viser det sig, at ikke alle har lidt druknedøden. Fire af passagererne er blevet myrdet.

Konrad Simonsen og hans team af efterforskere kobles på den spektakulære sag, der rammer lige ind i gruppens midte. Forbrydelsen har nemlig forbindelse til tidligere dødsfald, som ingen andre har fundet mistænkeligt, men som holdets unge assistent Pauline Berg indædt har forsøgt at opklare – og som har kostet hende dyrt.

Opklaringen af sagen leder tilbage til en mørklagt mission i Bosnien i 1995, som danske FN-soldater var indblandet i. Drabsafdelinge får derfor brug for hjælp fra danske veteraner, som nu – glemt af de fleste – slås med traumer efter krigen. Men magtfulde krafter modarbejder efterforskningen. Derfor ser konrad Simonsen kun én løsning. Han må selv til Bosnien i håb om at finde svar. Andre har dog en helt anden dagsorden med den rejse.

Lignende indlæg: