Kategoriarkiv: – Kærlighed

Om at “miste” sit barn i Bilka…

En mors værste mareridt.. Eller noget i den stil.

Den anden dag havde jeg Lillepigen med i Bilka. Det foregik som vanligt i en bil-vogn, og det gik ret godt, hvis jeg skal sige det…

image

Jeg gik småsnakkende med vognen mellem hylderne med tørvarer, og da jeg parkerede vognen ved en ny hylde, ville jeg lige stikke hovedet ind til Lillepigen. Oh gru – hun var der ikke. Hun må være stået ud, og jeg anede ikke hvor… Systematisk gennemgik jeg de lange gange, mens jeg kaldte lidt. På et tidspunk syntes jeg, at jeg kunne høre hende, men jeg kunne ikke lokalisere hende.

Mere og mere febrilsk ledte jeg efter hende, og pludselig var hun der. Hun stod med en mand og en Bilka ansat, der var ved at taste et telefon nummer – sikkert til informationsskranken. Jeg småløb derhen. Lillepigen var helt cool – lige indtil hun så mig. Lige så snart hun var i min favn, væltede tårerne ud. Jeg fik hende trøstet, og hun faldt til ro. Da jeg sagde til hende, at vi bare skulle have to ting mere, før vi kunne betale, var hun ærlig talt ikke tilfreds. Hun kunne sagtens fortsætte med at handle.

Om aftenen da hun var puttet, brød hun dog sammen. Stortudende fortalte hun sin far, hvordan vi var blevet væk fra hinanden, og at en mand i sort bluse havde hjulpet hende osv. Hun kunne slet ikke falde til ro, så jeg endte med at tage hende med ind i min seng, så vi kunne ligge i ske og falde i søvn.

Allerede dagen efter spurgte hun mig, om vi snart skulle i Bilka igen, så større traume var det nu heller ikke 😉

Lignende indlæg:

Februar uden sukker – 1. uge

Hvor længe kan man leve uden sukker, når huset er præget af sygdom…

Denne uge har været knap så god. Jeg er faldet i og har spist kage. Træning har været en by i Rusland, så det er på en måde gået lidt i stå. Jeg siger til mig selv, at jeg har arbejdet indvendig med at skabe balance og “reparere”, så jeg kan blive min eksem kvit. Det kan vidst blive til et helt indlæg for sig selv, så ikke mere om det.

Herunder ugens rapport. (Er det bare mig, eller lød det lidt frækt? 😉 )

image

Mandag; Først var der jubilæum (35 år!!!) med lækker kransekage. Jeg så kun på den. Der var også kage i kantinen, som jeg sprang over… Om eftermiddagen deltog jeg i et møde, hvor der blev serveret lækker brownie. Jeg havde fået hovedpine, så det var meget fristende, men jeg sagde nej tak. At jeg ikke spiser sukker, er virkelig blevet bemærket. Tre kolleger har uafhængigt af hinanden mindet mig om, at det jo er februar nu – så jeg vel gerne må få kage… Jeg er virkelig en freak for tiden 😉

Træning – åh suk… Sprang det over. Var mor for min syge datter, og da hun først sov kl. 21, hoppede jeg også direkte i seng. Måske ikke så smart, når der er fit-test i morgen, men velkommen til mit liv…

Tirsdag: Ondt i maven og lidt kvalme – ikke gode odds for hverken spisning eller træning. Har på den ene side ikke lyst til mad, og på den anden side enormt stor lyst til chokolade… Springer over. Og træning og fit-test bliver det heller ikke til i dag. Har dog taget mine mål. Vægten siger minus ½ kg mere, mens målene svinger lidt.

Onsdag: Ingen sukkertrang og ingen fristelser, men heller ingen energi til træning.

Torsdag: Total gentagelse af onsdag…

Fredag: Så gik det galt. Dagen stod i eksemets tegn – mere om det en anden dag. Så da der fredag eftermiddag blev serveret store lækre stykker brownie til et møde, slog jeg til. Jeg besluttede mig for, at det var ok at trøstespise, og hvis jeg skulle klø øjnene ud på mig selv, ville det være rart, at jeg havde set mit sidste måltid. Jeg valgte aktivt, at jeg skulle nyde hver en bid, så det gjorde jeg. Ingen dårlig samvittighed der.  Træning blev det heller ikke til i dag.

Lørdag: Jeg er vågnet op helt mørbanket. Det er cheat day, da vi skal fejre min søsters fødselsdag. Hun havde lavet lækker mad og en brownie uden raffineret sukker. Den smagte jeg selvfølgelig, men det var også det. Træning – nope, men jeg fik da gået en tur.

Søndag: Tja… Da vi nåede eftermiddagen var jeg lækkersulten, så Lillepigen og jeg lavede en skål frugtsalat med mørk chokolade. Mums. Til aften fik vi pandekager, og jeg gav mig selv lov til at få én pandekage med ½ tsk sukker og hytteost. Træning – næææ.

image

Mon jeg får sat gang i træningen igen i næste uge?

Lignende indlæg:

Madplan uge 7

Udskudte retter, alene hjemme og sådan…

Næste uges madplan bærer præg af, at Manden i uge 6 blev ramt af dårlig mave, og derfor ikke spiste ret meget. Både fredag og lørdag spiste vi derfor rester, hvilket betyder at nogle retter er blevet udskudt. Derudover står uge 7 på alene-hjemme tid for mig.

image

  • Søn: Græske frikadeller med tzaziki og ris. Hehe mon det nogensinde skal lykkes at få spist denne ret…
  • Man: Pandekager. Endnu en udskudt ret er pandekager med grønsager og skinke.
  • Tir: Marie-mad. Jeg er alene hjemme, så måske bliver det rugbrød? Noget salat med rester fra pandekagerne. Eller måske en færdigsuppe. Er helt vild med thai-suppe.
  • Ons: Alene hjemme? Det er ikke helt afklaret, om jeg også er alene til spisning onsdag. Men hvis jeg er, står den nok på rugbrød – eller måske jeg skal forsøge at skaffe noget sushi… Det er LÆNGE siden.
  • Tor: Take-away. Menuen står på vintergryde med kartoffel/rodfrugtsmos.
  • Fre: Hjemmelavet pizza. Fyldet er ikke på plads, men måske en med kebab, salat og dressing, og en anden med parma-skinke, asparges og frisk mozarella.
  • Lør: Pizza. Manden og Lillepigen er alene hjemme, så jeg tænker, at lave så meget pizza, at de kan få rester.

Lignende indlæg:

Et ferieminde #4 Spaophold i Tallinn

Forkælelse, kulde, chips , øl og tøsehygge.

Jeg drømte i nat, at mit næste ferieminde på Bloggen skulle være Tallinn. Jeg havde ellers planlagt (og også delvist annonceret), at næste minde ville være fra Mexico. Men planer er vel til for at blive ændrede.. 😉

I 2009 var mine søstre og jeg så heldige at blive begavet med 5.000 kr hver.  Vi besluttede os for, at vi ville bruge pengene på en ferie sammen. Vi snakkede længe frem og tilbage, og endte med at bestille et spaophold i Tallinn.

Det blev en tur, der bød på lidt af hvert. Det meste af tiden var vi gode venner, men tre søstre med hver deres temperament kan bestemt også byde på sure miner – og det var der plads til, bare det ikke var for længe af gangen.

Vi boede på et spa-hotel lige uden for centrum, så når vi ikke lå i boblebad eller fik behandlinger, brugte vi en del tid i den gamle bykerne. Vi gik selvfølgelig i butikker, men vi så også på de gamle bygninger – og fandt efter lang tids søgen det sted, hvor Dannebrog faldt ned. Vores to guide-bøger anviste stedet forskelligt, der var ikke rigtigt nogen skilte til det, og de lokale vi snakkede med, anede ikke hvad vi talte om. Så konklusionen var, at Dannebrog ikke betød ret meget for dem.

Vores behandlinger havde vi bestilt hjemmefra. Jeg erindrer, at jeg fik manicure, chokoladebehandling og så en spray-tan. Omkring sidstnævnte skal det siges, at vi ville prøve den behandling som Ross fra Venner fik. Men AK. Maskinen var i stykker, så vi fik vores tan lagt på med en pensel. Suk. Ikke lige det vi havde drømt om.

Turens pudsigste/sjoveste oplevelse ved jeg ikke rigtigt, om jeg kan beskrive, så det sjove fremstår, men jeg kan da gøre et forsøg. I receptionen hang der et skilt, der sagde noget noget med Salt chamber (kan ikke helt huske ordlyden) 20 kr. Vi tænkte, at det var billigt, så måske vi skulle prøve. Vi bestilte tid, og spurgte til hvad det var. Svarene vi fik, var ikke særlig gode. Vi spurgte, om vi skulle have badetøj på, og så smilte personalet lidt og sagde, at det kunne vi da godt. Vi tog vores badetøj og morgenkåber på, og fulgte skiltene. Det viste sig, at vi kom ind i et kammer med salt på vægge, gulve og loft. I kammeret var der placeret 6 strandstole, hvor vi satte os. De andre der deltog i seancen kom i deres almindelige tøj – så vi følte os SÅ dumme. Det viste sig, at saltdampene skulle hjælpe mod åndedrætssygdomme og psoreasis. SUK – vi havde ingen af delene. De 20 min hvor vi ikke kunne skraldgrine, var mega lange. Men da vi kom op på værelset brød vi sammen af grin. Badetøj er ikke nødvendigt i et salt-kammer…

Til slut vil jeg tilføje, at det var vanvittig koldt!!! Så det med at være ude foregik i rigtigt meget tøj. Og så skiftede vi forøvrigt til at sove på den drømmeseng, der var sat ind på værelset for at skabe plads til tre personer. 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

RIMG0014

RIMG0020

RIMG0031

RIMG0036

RIMG0051

RIMG0059

Lignende indlæg:

Lidt om bananer og en opskrift på bananpandekager

Køb bananer, køb bananer, køb bananer her hos mig.

Hjemme hos os elsker vi alle tre bananer. Så det er et must have! Vi køber dem lidt grønne og opbevarer i køleskabet, for vi kan bedst lide dem hårde. Selvom de får brun skræl i køleskabet, er de for det meste rigtig fine, når skrællen kommer af.

En dag læste jeg et trick på en anden blog, til hvis man har fået købt for mange bananer. De kan nemlig fryses! I min barndom skar vi bananer i halve, stak en ispind i og frøs dem. Når vi så tog dem ud af fryseren, spiste vi dem som bananis.

Men faktisk kan de frosne bananer også bruges direkte i smoothies, eller tøes op og bruges til banankage eller bananpandekager.

Jeg har testet bananpandekager. Det er ret simpelt og resultatet faldt lige i Lillepigens smag. Jeg er stadig mest til “rå” banan,

Mos en banan med en gaffel. Pisk sammen med to æg og evt. krydderi. Jeg brugte lidt kanel, men jeg tror også at f.eks. vanille kunne være lækkert. Smelt lidt fedstof på panden og steg på begge sider. Jeg fik fem små pandekager ud af denne portion. (Lillepigen spiste de fire)

Mos 1 banan.
Mos 1 banan.
Bland to æg i.
Bland to æg i.
Steg på en pande med smør/Becel.
Steg på en pande med smør/Becel.
Server lune.
Server lune.

Lignende indlæg:

Mine indkøb i 2015 – januar

En rigtig kvinde mangler altid noget i sit tøjskab 😉

Selvom jeg ikke har nogen særlig sans for mode. Og faktisk kan se mig ret irriteret på et bestemt modefænomen, så må jeg indrømme, at jeg køber en del tøj og sko. Nok også mere end jeg reelt har brug for. Et af mine personlige mål for 2015 var at skrue ned for impuls-shopping og op for overvejede indkøb. Et mål som jeg også skrev om her, og som Manden har nævnt flere gange siden… SUK 😉

Inspireret af flere andre bloggere, vil jeg prøve at give et overblik over mine indkøb hver måned, samt summere mine udgifter op.

image

Jeg startede med at kigge på natkjoler i juleferien. De blev bestilt i december, men først modtaget i januar, så jeg er lidt i tvivl, om de tæller med. I hvert fald blev det til to natkjoler og en nattrøje . (læs evt. her) De blev købt for julegavepenge, så de indgår ikke i regnskabet. I alt kostede de 970 kr.

I januar røg jeg på udsalg efter en sort, tynd uldcardigan. Det er et must-have i min garderobe (læs evt. her), og den anden var blevet krympet i vask. Jeg fandt en cardigan fra Månestjerne. Den var sat ned fra 2.000 kr til 1.000 kr.

Derudover konstaterede jeg, at jeg manglede strik-sokker til at stikke i gummistøvlerne og til at sove med. De blev bestilt ved min mor, og hun leverede et par tykke sokker til gummistøvlerne, og nogle lækre tynde sokker til at sove med.  Og hun strikkede gratis og med kærlighed. Perfekt 🙂

Så månedens tøjshopping løb op i 1.000 kr for min cardigan.

Det hører måske ikke til her, men pga. mit eksem har jeg i denne måned også shoppet en ny mascara fra MaxFactor samt en mandel-olie fra Weleda. Prisen var 120 kr for mascara og 159 kr for mandel-olie, mener jeg.

image

I næste måned drømmer jeg om sorte ankelstøvler. Indtil videre har jeg kun kigget meget lidt, da jeg faktisk har været bange for, at et besøg på januar-udsalg kunne have betydet en masse impuls-shopping. Derudover står der et par bukser på min shoppingliste i februar. Pt. har jeg kun et par bukser, der passer og er pæne nok til at gå på arbejde i. Det er faktisk ikke en gang bukser, men mine skønne leopard-leggings. Hvis jeg shopper bukser/leggings online, kan det jo være, at der ryger lidt mere i kurven – er helt syg efter forårsfarver – men jeg vil prøve at begrænse det.

Lignende indlæg:

 

 

Squash istedet for spaghetti…

Jow jow – en anbefaling…

Blogland har været oversvømmet af bloggere, der spiser squash istedet for spaghetti. Så det skulle selvfølgelig prøves.

Det er ganske let. Man tager en squash og river med en julienneskærer eller lignende, og så har man pludseligt squash i en form, der minder om spaghetti. Man river ikke selve kernen af squashen. Jeg varmede ikke mine squash, men hældte bare varm kødsovs over. En mere fyldig guide til squash som spaghetti kan findes hos Vanløse Blues lige her.

image

Men hvordan smager det så? Jeg må indrømme, at jeg er positivt overrasket! Selve strukturen minder lidt om spaghetti med lidt bid. Og smag er der ikke meget af, hvilket der heller ikke er i almindelig spaghetti. Så med en god krydret kødsovs med lidt struktur, så kan min hjerne sagtens snydes til at tro, at jeg får spaghetti med kødsovs, selvom jeg egentlig spiser squash. Så det er en anbefaling værd, og jeg skal prøve det igen. Familien fik jeg dog ikke overbevist – de ville ikke engang prøve 😉

Lignende indlæg:

 

Valnøddeboller med øl – en opskrift

Boller med et strejf af humle…

Nu har jeg efterhånden både præsenteret min opskrift på gulerodsboller, rødbede/prinsesseboller og burgerboller, så nu er det tid til at se på valnøddeboller med øl.

  • 1 øl
  • 3,5 dl vand
  • 50 g gær
  • 100-150 g valnødder
  • 1 spsk salt
  • 1 kg mel

Tag en øl – gerne en classic som jo er lidt mørkere end pilsner. Tag lige så meget vand ca. og bland det. Opløs gæren i væsken.

Hak valnødderne og bland dem i væsken sammen med mel og salt. Ælt dejen i 10 min – gerne på en køkkenmaskine. Du kan selvfølgelig sagtens udskifte noget af hvedemelet med en grovere meltype, jeg gør det bare sjældent, da jeg elsker rigtigt hvedebrød.

Lad dejen hæve i 1-1½ time. Form ca. 20 boller. Dæk dem til og lad dem hæve i 30-60 min. Bag ca. 20 min ved 220 grader varmluft. Jeg bager ved 220 grader, da jeg synes, at disse boller godt må få en lidt sprød skorpe. Man kan sagtens skrue ned til 200 grader og stadig få lækre boller.

Nyd bollerne lune, på madpakken eller til morgenmad i morgen 🙂

Øl og vand skummer, når gæren tilsættes.
Øl og vand skummer, når gæren tilsættes.

image

Lækre nybagte boller
Lækre nybagte boller
Selvom de er bagt med hvedemel er de mørke i farven.
Selvom de er bagt med hvedemel er de mørke i farven.

 

Lignende indlæg:

Hvad med sukker i februar…

Januar blev et farvel til sukker, men hvad med februar?

Hmm hvad skal jeg stille op med februar? Det gik så fint med at reducere mit sukkerindtag i januar, at det næsten vil være synd at smide det væk.

Ved at føre dagbog her på bloggen, fik jeg virkelig overblik over, hvor mange søde fristelser jeg møder på mit arbejde! Og dem skal jeg ikke 100 % tilbage til. Det er helt sikkert. Spørgsmålet er bare, hvordan jeg vil se på februar. Skal der fjernes andet end sukker? Er det også chips/fedt/hvidt brød? Nej – jeg fortsætter.

image

Reglerne er enkle og forløber fra d. 1. februar til 28. februar:

  • Slik, kage, is og sodavand er no go
  • DOG vil jeg have lov at bage én portion fastelavnsboller og nyde den (jeg skal selvfølgelig nok dele)
  • Mørk chokolade er ok i begrænsede mængder
  • Der er indlagt cheat-dage i stort set alle weekender:
    • Den dag min søster holder fødselsdag (7. februar)
    • Den dag jeg skal tøsehygge med en flok veninder fra uni-tiden (14. februar)
    • Den dag min far holder fødselsdag (20. februar)
    • Den dag vi skal mødes med to hold gode venner (21. februar)

Hmm der er godt nok mange cheat-days og forbehold… Men hva’… Det er vel bedre end ingenting.

Jeg fortsætter også med min simple hjemmetræning med BikiniBodyMommy. Målet er selvfølgelig at træne seks dage om ugen, som programmet siger, men jeg ser det ikke, som det ultimative mål. Der er sygdom, travlhed osv., som kan gøre det svært – og så er tre dage også en større succes end 0 dage 🙂

image

Lignende indlæg:

 

Sidste uge i januar uden sukker

Jeg klarede det, som Lillepigen ville have sagt…

Som nogle af jer måske kan huske, opsatte jeg nogle regler i starten af januar, for at komme min sukkertrang til livs. (læs evt. her). De fire uger er nu gået, og jeg må sige, at de er gået over al forventning. Jeg indlagde tre cheat days, samt muligheden for at ty til mørk chokolade, hvilket jeg kun har gjort én gang. Så jeg er rigtig godt tilfreds.

Mit sukkerstop har været suppleret at noget hjemmetræning med BikiniBodyMommy. Det har været rart at komme lige igang igen – og jeg kan mærke, at jeg har forbedret mig. Jeg er f.eks. gået fra 4 armbøjninger i streg til 14…

Denne uge har dog ikke været vanvittig god. Hele familiens helbred har været skrantende, så jeg har taget mine “pauser” fra træning og regler. Men husk – det er ikke en fiasko – det er bare virkeligheden! 🙂

image

Mandag: Snot og ingen særlig lyst til hverken mad eller sukker… Træning blev gennemført på badeværelset, mens Lillepigen var i bad. Jow jow man kan meget med sådan noget hjemmetræning.

Tirsdag: Der var endnu en gang både kage og chokolade i dag, hvor jeg afholdt kursus. Det var en lækker chokoladekage, og jeg savlede. Jeg overvejede rigtig mange gange, at tage et stykke mørk chokolade, som jeg tilladt mig selv, men jeg sprang over. Træningen sprang jeg også over. Da jeg nåede hjem, stod der nærmest snot ud af både næse, ører og øjne, så jeg valgte sofaen…

Onsdag: Ingen fristelser og ingen sukkertrang. Træning endnu en gang gennemført på badeværelset. Det må næsten være sådan noget sauna-træning 😉

Torsdag: Det var en af de dage… Sådan en dag med begyndende menstruation og manglende overskud. Jeg spiste to store stykker mørk chokolade og gik i seng. Ingen træning til mig. Og ærlig talt er lige for kort til at have dårlig samvittighed over chokolade eller træning. Jeg vil da hellere nyde, hvor godt den chokolade egentlig smagte 😛

Fredag: En af mine kolleger havde jubilæum, så vi startede dagen med brunch og siden kom hele kontoret forbi til chokolade, chips osv. Til brunch drak jeg et glas juice og spiste en halv amerikansk pandekage med lidt sirup. Jeg holdt mig fra kagen, og det var egentlig først senere, jeg tænkte over sukkerindholdet i juice og

Træning forsvandt på en eller anden måde ud af dagens program.

Lørdag: Cheat day… Dagens stod på brunch og senere fødselsdag. Så jeg fik kage to gange samt is til dessert. Dog kun 1 portion is – lidt mådehold forsøgte jeg da at vise 😉

Træning var der ikke tid til, da jeg var på farten i 12 timer…

Søndag: Denne dag hører officielt ikke til januar, meeeen den kom lige med på oversigten også. Indtil videre har jeg ikke spist noget specielt usundt, og det agter jeg heller ikke…

Træning SKAL jeg virkelig tage mig sammen til i dag, men pt. mangler motivationen.

image

Lignende indlæg: