Kategoriarkiv: – Kærlighed

Ren afslapning… I en kasse…

Det har været en juleferie med run på…

Den anden dag havde jeg gang i et større oprydningsarbejde, som bl.a. bestod i at masse papkasser flade til genbrugsstationen. Lillepigen udså sig straks en stor flyttekasse, som hun flyttede ned i. Og inden jeg fik set mig om, sad hun der med både dyne, sut, iPad, dukke og popcorn.

Hun blev faktisk i kassen stort set hele dagen. Ingen lur – bare afslapning i kassen. Som min oprydning skred frem, prøvede jeg at få kassen fra hende, men det kunne jeg godt opgive. Så den blev flyttet ind på hendes værelse, hvor hyggen fortsatte. Faktisk fik hun også serveret frugt dernede.

Der er nu noget skønt med børn, der bare indretter sig – og kobler helt af! Tror de mange juleaktiviteter skabte et behov for at være alene – helt alene i en kasse 🙂

image

image

Farvel du kære…

Farvel til julen 2014 og alle dens nisser, gaver og konfekt.

Så er julen pakket ned. Juletræet er båret ud. Kasserne er båret væk. Tilbage er de halvtomme hylder. De venter på selskab fra det sædvanlige “nips”. Mon ikke det kommer meget snart.

Julen har budt på lys, nisser, forventninger, glæde, gaver, mad, sne og masser af kærlighed. Tilbage er der stadig lidt sne. Men tøvejret truer, og lige straks er også sneen væk.  Dryp. Dryp. Dryp. Det grønne græs titter allerede frem.

Resterne af julen består af småkager. Mon vi får dem spist? Eller skal de bæres ud med skraldet? Maverne er fulde. Hovederne fyldt med indtryk.

I bryggerset venter kasser og sække. Tomme skaller der har skabt forventning om deres indhold. Det er taget i brug til stor glæde for os alle. Nu skal indpakningen køres væk.

Farvel du kære jul. Tak for visit. Vi glæder os til næste år.

Vi ses.

image

Lignende indlæg:

 

Et ferieminde #2 Lidt mere Australien

En december i Australien som gæst og turist.

Hermed endnu et ferieminde. Mit første ferieminde, kan I læse her. Det omhandler juleaften i Australien i 2006, men jeg tilbragte faktisk det meste af december i Australien det år, og derfor får dette lille tilbageblik lov at blive ferieminde #2.

Manden var i praktik i Sydney fra medio oktober til medio januar, så jeg valgte at tilbringe det meste af december nede hos ham. Jeg mener, at jeg ankom ca. 6. december, og så husker jeg meget tydeligt, at jeg rejste hjem nytårsaften. Det var lidt specielt, men MEGET billigere end 1. eller 2. januar – og jeg var studerende, så prisen betød en del.

Jeg tilbragte den første tid i Mandens lejlighed med at skrive min praktikopgave. Og så står det meget tydeligt for mig, at jeg så julekalender på DRS hjemmeside. Det var Absalons hemmelighed, som bare var rigtig god, men pga. dårlig netforbindelse tog det næsten en time at se hvert eneste afsnit.

Ellers brugte jeg også tid alene som turist i Sydney. Weekenden brugte vi selvfølgelig sammen, og da juleferien begyndte tog vi på roadtrip. Manden havde arrangeret en 10 dages tur, hvor vi fløj til Brisbane og kørte tilbage til Sydney. Det bød både på storby, natur, romantik, bondegårdsferie og aflyst river rafting pga. en tørlagt flod. En skøn tur hvor vi fik set en masse.

Turen startede faktisk ret “katastrofalt” i Brisbane, da jeg den første aften smed mine kontaktlinser ud. Det er 14 dages linser, og det var tid til linseskift. Næste morgen opdagede jeg så, at mine nye linser lå i Sydney… Og en 10 dages ferie med mine skæve briller uden tilstrækkelig styrke, var ikke lige et drømmescenarie. Så vores første rigtige feriedag gik med at finde en optiker, som havde lige præcis de linser, som jeg plejede at bruge. Men AK… Han ville ikke sælge mig linserne uden en “recept” fra min optiker i DK. Dem forsøgte jeg så at få fat på, men uden held. Jeg endte på en internetcafe, hvor jeg lavede dokumentfalsk… Jeg producerede simpelthen selv et stykke papir, hvor der stod, hvilke linser jeg brugte. Og så skrev jeg det under. Tilbage i butikken fik jeg mine linser, og ferien kunne begynde 🙂

Herunder vil jeg lade billederne tale for sig selv.

RIMG1846
Jeg synes, at det er så klamt, når der går fugle rundt (og skider) i en food court. Det gjorde der mange steder – især i Sydney.

 

RIMG1862
Harbour Bridge.

 

RIMG1865
You all know…

 

RIMG1904
Sydney Zoo

 

RIMG1917
Det blødeste jeg nogensinde har rørt ved… Det gjorde vi dog ikke i Sydney Zoo, da det er forbudt i denne stat. Men længere mod nord er det tilladt, så vi rørte i Steve Irvings Zoo.

RIMG1927

RIMG1955
Gadekunstner – godt jeg ikke skal ligge der og lave show…
RIMG1958
Bondi Beach
RIMG2160
Vi var selvfølgelig også en tur i OL byen, og se hvem der havde vundet medaljer til DK. Bl.a. ham her. (Tror Manden har taget billeder af alle navnene på danskerne – også hele håndboldholdet)
RIMG2232
Surfers Paradise.
RIMG2270
En udsigt – og et træ der har tilpasset sig hegnet. (Eller omvendt?!)
RIMG2456
Et træ der har tilpasset sig stenen…

 

 

Lignende indlæg:

Blåbærsmoothie – en opskrift

Vinter-vitamin-boost lige til at drikke…

Igen i dag startede vi dagen med en blåbærsmoothie (læs evt. her). Da Lillepigen i går havde drukket sit glas, bad hun nemlig om mere – så det havde jeg lovet, at hun måtte få. Og da fryserbunden bød på 3½ pose med frosne blåbær, er der til et par omgange endnu.

Der er skrevet meget positivt om blåbærrenes egenskaber, og der er vidst ingen tvivl om, at det er en rigtig sund frugt, som er fyldt med c-vitaminer. Og det er jo perfekt med et skud c-vitamin i vintermånederne. Derudover indeholder blåbær få kalorier, mange fibre samt et højt indhold af antioxidanter.

Jeg ved ikke noget særligt om ernæring, så ovenstående lader vi blot tale for sig selv. Har I også lyst til en lækker blåbærsmoothie, så er opskriften her:

  • ½ pose frosne blåbær (ca. 125 g)
  • 1 banan
  • 4 dl æblemost
  • 1-2 spsk citronsaft

Blend det hele og server med det samme.

Bruger du friske blåbær, bør der tilsættes nogle isterninger.

image

image

Lignende indlæg:

Husets vigtigste rum…

Hvilket rum er egentlig husets vigtigste rum? Eller bedste rum? Der er jo mange rum, der ikke kan undværes, meeen…

Nu er det jo ikke alle, der er så “heldige” at være med til at designe deres eget hus, men det har vi været. Da vi var igang med designfasen, sagde min svigermor, at hun altid havde drømt om et viktualierum (spisekammer).

Tanken voksede ligeså stille inden i mig – og så slog jeg til. Selvfølgelig skulle vi have et viktualierum. Vi droppede det nok så moderne walk-in-closet til fordel for et viktualierum – og jeg har aldrig fortrudt det! I moderne køkkener er der sjældent ret mange overskabe, så med både ovn, køleskab og opvaskemaskine er der sjældent ret meget skabsplads.

image

Vi bruger vores viktualierum til alt muligt! Selvfølgelig især til madvarer, men også til kogebøger, vin, indkøbsposer, julepynt, ekstra service og toiletpapir.

Viktualierummet er ubetinget husets vigtigste rum – især til den lille sult 🙂

image

Prinsesseboller

En rigtig prinsesse drikker kun lyserød mælk og spiser lyserøde boller 🙂

I perioden hvor Lillepigen var mellem 1,5 og 2 år, gik hun rigtig meget op i LILLA (og maskiner). Faktisk var hendes største ønske en lilla gravko…

Da jeg samtidig hyggede mig med at have hende med i køkkenet, bagte vi nogle gange lilla (lyserøde) boller.

Opskriften var egentlig bare min basisopskrift (læs her), hvor jeg udskiftede gulerødder (og solsikkekerner) med revet rødbede.

Et godt råd er, at tage en plasticpose på hånden, når du river dem 🙂

image

image

image

Lignende indlæg:

Madplan uge 1

Et nyt år = en ny begyndelse  – også for fryseren…

Jeg har ryddet op i vores fryser. Jeg trængte godt nok til et overblik, og var lidt overrasket over at finde seks åbne poser med revet ost, tre poser med tykke grillpølser og fire poser med 1-2 tortillas i hver. Der var også en del frosne bær, så vi skal vidst have et par smoothies. Og ja så kunne jeg fylde en stor skuffe kun med is og kage…

image

  • Lør: Hjemmelavet pizza. Vi må hellere få brugt nogle pølser (almindelige), revet ost og parmaskinke. Fandt også en frisk mozarella i køleskabet, der trænger til at blive spist.
  • Søn: Julefrokost. Turen går til svigermor, så vi sparer nok aftensmaden.
  • Man: Lakse-spinat tærte. En rest fra fryseren til 1 person. Manden er på tur med drengene, og min mor tager Lillepigen. Så skal jeg bare have skrevet opgave…
  • Tir: Pitabrød. Sidst jeg havde planlagt at bage pitabrød, blev det ikke til noget. Så nu prøver vi igen. Vi har en rest af en steg i fryseren, så den regner jeg med at skære i tern og riste på panden.
  • Ons: Take-away. For første gang i fem år er vi ikke værter nytårsaften. Vi skal nordpå. Og årets værter har taget den fornuftige beslutning, at bestille maden udefra.
  • Tor: Karbonader med pommes frites. Nemt og snasket til 1. januar. Måske udskifter vi karbonaderne med frankfurtere 🙂
  • Fre: Jordskokkesuppe. Der skal bacon i – og det har jeg søreme også i fryseren…
  • Lør: Boller i karry. Der lå søreme også en portion boller i fryseren…

Ja så går madplanenfor uge 1 ikke længere, men jeg har noteret flere retter fra fryseren på bagsiden, så de når nok med på næste uges madplan.

Lignende indlæg:

Jagten på den perfekte…

… natkjole.

Den fine natkjole, jeg fik i julegave, passede desværre ikke. Mine bryster kunne hverken helt eller halvt være i den… Det er ikke altid nemt at være en str. S med en E/F skål.

image

MEN nu er (udsalgs)jagten på den perfekte natkjole gået ind. Jeg er startet på nettet, og jeg har to kriterier:

  1. Den må ikke være konet/forvasket t-shirt agtig
  2. Den skal ikke være slutty

Og så skal den selvfølgelig passe til en fyldig barm – som har ageret madpakke, og derfor… Ja you know.

Men jeg har fundet et par bud. Jeg ved ikke, om jeg må vise billeder fra andre hjemmesider, så det bliver den kedelige løsning, hvor I selv skal trykke på links. Beklager.

Denne her fra Freya har faktisk en skålstørrelse på også, så måske den kan passe… Den er i hvert fald bestilt.

Jeg har også fundet et par stykker ved Zalando. Den her ser fin ud – uden at være alt for kedelig – men den er selvfølgelig udsolgt i str. S… Jeg må lede et andet sted. 😉

Eller f.eks. denne her, som er rigtig fin – men mon ikke, der bliver problemer med brysterne i den? Denne her er også fin – måske bedre med brysterne?!

Esprit har et lidt kedeligt udvalg, men måske er denne her alligevel et bud.

Lige et eksempel på, hvad der er lidt for kedeligt. Se her.

Lignende indlæg:

P.S. Indlægget indeholder afilliate links.

Boganmeldelse #4 En hellig alliance

Hvor meget magt har Kongehuset i dagens Danmark? Og hvor langt vil de gå for at bevare den?

Denne gang har jeg læst en bog, hvor jeg som læser hele tiden skal huske at skille virkelighed fra fiktion, for bogen er rimelig kongehus-kritisk. Og hvor meget er mon sandt?

Bogen hedder En hellig alliance og er skrevet af A.J. Kazinski (2013).

Eva er journalist, men nede i en stor krise efter at have mistet sit livs kærlighed, sit job og sig selv… Hun kommer på sporet af et mord begået i den allerinderste kreds omkring kongehuset, og snart går den vilde jagt. Eva vil opklare sagen, mens andre vil lægge låg på og forklare det som selvmord. Det viser sig, at dem der vil lægge låg på, er villige til at gå rigtig langt for deres sag – faktisk helt til endnu flere mord.

Bogen bliver en hæsblæsende jagt på sandheden og en jagt på Eva. Dette krydres med fortællinger om, hvor stor magt kongehuset egentlig har.

Det er en rigtig god bog, der stiller spørgsmål ved nogle ting, som jeg aldrig har spekuleret over (jeg er heller ikke kritisk overfor kongehuset). For hvad betyder det egentlig, at blive lukket ind i inderkredsen omkring Kongehuset? At blive inviteret til de rigtige fester, sidder til bords med de rigtige personer osv. Og hvad er prisen for at komme ind i det gode selskab?

Samtidig er historien godt skrevet og meget spændende. Så skynd dig at få den bestilt hjem fra biblioteket.

image

Fra bogens bagside:

En tidlig morgen i Dyrehaven. Han sidder lænet op ad træet. Hans hænder ryster, da han stikker geværløbet ind i munden. Måske lukker han øjnene.

Samme morgens starter den tidligere journalist Eva Katz på sit nye job i en daginstitution i Roskilde. Nu er det tid til at se fremad – i livet og i forhold til den frygtelige hemmelighed hun skjuler. Men i mødet med en fem år gammel dreng ændrer alt sig. For hvad er det han vil fortælle hende med sin blodige tegning? Eva får mistanke om at drengen har været vidne til en forbrydelse. Og da han viser sig at være søn af en hofdame, går det snart op for Eva at hun står over for en makaber forbrydelse, der peger dybt ind i hjertet af det danske monarki.

Lignende indlæg:

 

Julefrokost, pandekager med laks og en opskrift

I køkkenet fra morgenstunden – mad skal der til…

I dag står den på julefrokost med min familie. Dvs. mine forældre, to søstre samt Manden, Lillepigen og undertegnede. Konceptet er rimelig simpelt. Alle medbringer en ret samt en ordentlig bunke pakker til pakkeleg. Så sørger mine forældre for rugbrød, pålæg, kiks, ost, guf, drikkevarer osv.

Vi tager pandekager med flødestuvet laks med, og I skal da ikke snyde for den meget lækre opskrift. Det kan både fungere som en forret til ca. 8 personer eller som hovedret for ca. 3-4 voksne inkl. salat.

  • 8 madpandekager – du har sikkert selv en opskrift
  • 1 lille løg
  • 15 g smør/flydende becel
  • 2½ dl madlavningsfløde
  • Lys saucejævner
  • 2 æg
  • 150 g laks
  • 100 g spinat (frossen)
  • 1 bdt frisk dild
  • Salt og peber

Kog de to æg, pil dem og hak dem. (De skal være hårdkogte)

Snit løget fint. Smelt smørret ved middel varme og put løgene i. De skal ikke blive brune, men glasklare. Hæld fløde i og lad det småsimre i ca. 5 min. Jævn saucen rimelig tyk . Smag til med masser af peber og lidt salt. Tilsæt æg, laks skåret i små stykker, snittet spinat samt hakket dild.

Rul 8 pandekager med fyldet og server straks. Eller stil dem på køl og lun i ovnen inden servering.

Velbekomme.

image

image

image

Lignende indlæg: