Kategoriarkiv: – Kærlighed

Frikadelleburgere

Ved godt, at det her ikke er en madblog, men mums…

I mandags stod menuen på frikadelleburgere i hjemmebagte burgerboller. Det var simpelthen bare mums. Jeg havde droppet iceberg til fordel for revne gulerødder, hvilket efter min mening passer bedre til årstiden – og mætter mere.

Derudover fik vi agurk, tomat og burger-dressing. Vi havde købt en burgerdressing, da jeg ikke har haft held til at røre min egen, med den helt rigtige smag. Tips og idéer modtages gerne 🙂

image

Opskrift på hjemmelavede burgerboller

  • 2 dl havregryn
  • 6 dl vand
  • 50 g smør
  • 2 tsk salt
  • 50 g gær
  • 1½ l hvedemel (ca. 750 g)

Til pensling:

  • 1 æg
  • sesamfrø

Kom havregrynene i en skål. Bring 3 dl vand i kog med smørret og rør det efterfølgende i grynene. Lad det trække ca. 15 min. Rør 3 dl vand i (koldt eller lunkent), så massen bliver lillefingervarm. Tilsæt salt og rør gæren ud heri. Tilsæt melet og ælt dejen godt igennem. Dæk den til og sæt den til hævning i ca. 40-60 min. Slå dejen ned og form den til 16 burgerboller (eller 24 boller). Tryk dem flade, ca. 1½ cm tykke. Pensl med æg, drys med sesamfrø og pensl igen, så drysser frøene ikke af efter bagningen. Efterhæv ca. 30 min. Bag bollerne midt i ovnen ved 225˚ i 10-15 min.

Bon appetit!

image

Nu sniger julen sig ind i det lille hjem…

Vi har vidst det længe – julen står for døren lige om lidt. Og nu har den sneget sig indenfor i det lille hjem.

I går da jeg var i København, ringede Lillepigen med det meget vigtige budskab, at vi skulle i Bilka og købe en lyskæde til at hænge op. Det var hende meget på sinde, så det blev vi selvfølgelig nødt til. Vi havde dog en lyskæde liggende, så i dag har hun fået den på sit prinsessetelt – stor glæde.

image

I dag var også dagen, hvor der var et lille julemarked på min arbejdsplads. Der stod en lille julegris, der simpelthen måtte med mig hjem, sammen med nogle små bronze-engle i papir til juletræet (og nå ja – en strikket uldhue).

image

Faktisk fik Lillepigen allerede for et par uger siden et par nisser af sin Bedste, De har så siddet og hygget på hendes værelse. Men faktisk adopterede hun sidste år min barndoms nisse, som har boet hos hende hele året, og jævnligt kommer med i seng om aftenen.

image

Der er selvfølgelig også købt en julekalender fra DR og en masse ting til Lillepigens pakkekalender. Forude venter blot indpakning. Tror faktisk at jeg har for mange ting i år – totalt luksusproblem.

Og så er der ønskesedler… Vi modtog den første i dag, men da både Lillepigen og jeg har fødselsdag i december, vil vi gerne lige have det overstået, før vi opdaterer ønskesedlerne.

Tilbageblik fra en weekend i sommerhus

Nogle gange er det bare skønt at pakke bilen og køre afsted – væk fra det hele…

Denne weekend var vi i mine forældres sommerhus syd for Horsens Fjord. Det er et dejligt lille sommerhus, de har haft i et år nu. Fredag var der afgang midt på dagen. Eftermiddagskaffe ved mine forældre – og overlevering af nøglen. Aftensmad på McD i Horsens og kl. 18.30 var vi endelig fremme. Gang i brændeovnen og så opredning af sengene.

Lørdag lavede vi nærmest ingenting. Lillepigen og jeg var ved den lokale købmand efter morgenmad og forsyninger. Ellers legede og hyggede vi både ude og inde. En tur på legepladsen og til vandet nåede vi også. Sommerhuset har udsigt til vandet, men med efterårets korte dage, skal man huske af nyde det, for det hele er kulsort, når vi når til aftensmad.

Søndag sov vi længe (til lidt i ni), og så nåede vi lige en tur i sandkassen inden vi pakkede sammen og drog hjemad.

Gummistøvler er det perfekte fodtøj - husk varme sommer :)
Gummistøvler er det perfekte fodtøj – husk varme sokker 🙂
Hygge med ild i brændeovnen.
Hygge med ild i brændeovnen.
Det var stormvejr i weekenden.
Det var stormvejr i weekenden.

IMG_1413

IMG_1411

IMG_1406

Sommerhus1

Madplan uge 47

Bum bum bum en hurtig madplan efter en weekend i afslapningens tegn.

Næste uge byder på flere aftener væk hjemmefra, så madplanen er (igen) relativt simpel. Ugen byder også på årets første julefrokost for mig, så lørdag står den på tømmermændsmad.

image

  • Søndag: Fryser Vi er først lige kommet hjem fra en tur i sommerhus, så den nemme løsning var mad fra fryseren. Jeg fandt en rest cremet jordskokkesuppe, nogle suppebrød og noget hjemmelavet pizza.
  • Mandag: Frikadelleburgere Glæder mig!
  • Tirsdag: Frikadeller med… Manden og Lillepigen er alene hjemme, så de må selv om, hvordan de spiser deres frikadeller. Mine forslag kan både være som burger, med rugbrød, kartofler, pasta eller ris…
  • Onsdag: Take away Ahhh
  • Torsdag: Chicken Curry En Knorr ret der ofte er i brug herhjemme. Jeg skal til Aalborg, og har ikke så meget tid til madlavningen
  • Fredag: Julefrokost!!! Manden og Lillepigen bliver nok bespist et andet sted…
  • Lørdag: Skinkeshnitchler med pommes frites Nemt at lave – godt mod tømmermænd. Håber jeg!
  • Søndag: Rugbrød Vi skal ned til farfar/svigerfar til frokost, så vi er sikkert trætte og mætte, når vi når hjem.

Leopardpletter…

Aargh jeg gjorde det, men går det?

For et par uger siden skrev jeg indlægget “Jeg drømmer om…”, som i bund og grund handlede om mine overvejelser om at springe ud i leggings… Efter at have skrevet indlægget, bestilte jeg de to leggings fra Esprit. De kom med posten i tirsdags, og jeg har nu i nogle dage gået lidt rundt om det ene par. (Det andet par skal helt sikkert retur).

I går aftes fik jeg så lavet et “outfit” til i dag, hvor de nye leggings indgår. Da jeg tog tøj på her til morgen, tænkte jeg: Det er ok nice 🙂 Men nu er jeg lige trådt ind på kontoret, og da jeg tog jakken af, og kunne se mit outfit i den mørke rude tænkte jeg: Oh shit – det går slet ikke. Klokken er ikke ret mange – skal jeg nå hjem at skifte..

image

Men nu har jeg fået pulsen ned, så mon ikke jeg overlever en dag i leopardpletter – måske bliver jeg endda stolt over dem 🙂
God dag til jer derude!

Lillepigens klædeskab

Små voksne, disney print eller bare en rap tøjstil…

Hvordan skal en pige på knap 3 år gå klædt? Lillepigens tøjskab er spraglet sammensat, og giver både mulighed for at være Lillepige med et kattemotiv på maven, men også rap i sølvfarvede bukser og stribet cardigan.

Generelt synes jeg godt, at jeg kan mærke forskel på tøjets kvalitet alt efter om det er købt i HM eller ved et lidt dyrere mærkevarebrand. Lillepigen har begge dele. Når jeg køber mærkevarer venter jeg dog altid, til jeg får mindst 50 % rabat – man er vel jyde! Så er det godt nok ikke altid varerne er helt sæsonaktuelle, men vi bruger både bukser og bluser året rundt 🙂

Hun har rigtig meget tøj fra POMPdeLUX og noget fra Papfar, Kools og en del blandet som jeg har købt i lykkeposer fra Mig og min søster. Derudover har bl.a. mormor strikket og moster syet.

Lidt fra Lillepigens klædeskab. Fra venstre: hjemmesyede bukser, cardigan fra PompdeLux, kjole fra Kools, tunika med korte ærmer fra PomdeLux og en hjemmestrikket cardigan.
Lidt fra Lillepigens klædeskab. Fra venstre: hjemmesyede bukser, cardigan fra PompdeLux, kjole fra Kools, tunika med korte ærmer fra PomdeLux og en hjemmestrikket cardigan.

 

Hvor køber I børnetøj?

P.S. Dette indlæg er ikke sponsoreret.

Rugsnacks

Tørt, krydret og knap så usundt…

Som tidligere skrevet, har der i Blogland været en del anmeldelser af rugsnack fra Karen Volf den sidste tid. På Julia Lahmes blog, var jeg så heldig at få en smagsprøve. Indtil videre har vi testet smagen: Hvidløg og urter.

Hmm, tja… Jeg ved ikke helt, hvad jeg skal sige – eller hvad jeg skulle forvente, før vi gik igang. Rugsnacks er lidt tørre, så jeg er glad for, at vi rørte en dip til. De var fint krydrede – måske lidt for meget, mente en af testerne. Rugsnacks står ved brødet i supermarkedet, så jeg valgte at sammenligne med knækbrød. Der var faktisk lidt færre kalorier og fedt i rugsnacks ifht. de knækbrød vi lige havde. Og rugsnacks havde væsentligt flere kostfibre. Så hvis man kan leve med, at de er lidt tørre – og evt. lave en ikke alt for usund dip, så er de et fint bud på en “sund” snack.

Smagsprøve (gratis :))
Smagsprøve (gratis :))

image

Madplan uge 46

Simple retter til en forhåbentlig simpel uge…

Næste uges madplan byder på relativt simple retter.  Min kalender viser ellers , at jeg er hjemme fra arbejde i nogenlunde tid alle dage, men jeg ved, at jeg får travlt, hvilket kan betyde behov for hjemmearbejde også. Derfor har jeg prioriteret en simpel madplan.

De faste læsere vil genkende nogle af retterne fra denne uges madplan, men denne uge gik lidt i fisk, så der dukkede både rester og gæster op. Og når der nu er handlet ind til retterne, så skal de også laves.

image

  • Lør: Pastatærte til Lillepigen og farfar. Manden og jeg skal på restaurant og til stand-up 🙂 Mere om det senere.
  • Søn: Risengrød. Jeg skal være koordinator ifbm. Dansk Flygtningehjælps landsindsamling, så risengrøden koges op om morgenen, og får så lov at hygge i min seng hele dagen.
  • Man: Spaghetti Carbonara
  • Tirs: Spaghetti Carbonaragymnastikdag
  • Ons: Take-away fra mit arbejde
  • Tors: Fiskefiletter. Tilbehør ?
  • Fre: Hakkebøf med kartoffelbåde
  • Lør: Skinkeschnitzler

 

image

 

Jeg drømmer om…

… noget meget lavpraktisk… Nemlig tøj…

Jeg drømmer om par lækre, bløde mønstrede (leoparpletter?) leggings i en fin farve. MEN er jeg:

  • For gammel?
  • For tyk?
  • For konservativ?

Jeg besluttede mig ellers for et par år siden, at leggings ikke sad pænt på mig (de var nok blevet for store efter et vægttab). Så ud røg de, men nu overvejer jeg, om de skal tilbage. Og så er det måske ikke med kjole, men med tunikaer…?

Dem her  og dem her fra Esprit er rigtig fine. De her (børne) leggings fra Milk Copenhagen er også fine. Creme Fraiche har også en fin model, der kan ses her.

Går I med leggings? Og er det lige så behageligt, som det ser ud? 🙂

P.S. Jeg skriver selvfølgelig ikke indlæg i arbejdstiden – jeg udgiver dem bare 🙂

Og i dette indlæg er der et enkelt affiliate link.

 

 

Et lille indlæg om pakken…

Klæder skaber folk – eller… Hvad nu hvis man ikke kan finde ud af at klæde sig?

Jeg lovede vidst et lille indlæg om den pakke, jeg modtog i sidste uge. Det var fra et tøjmærke, der hedder Kools. De har lavet børnetøj siden 2010, og i efterårssæsonen har de så for første gang kastet sig ud i en damekollektion også. Jeg faldt for et par “melerede” bukser, med store sorte trekanter bag på benene. De er så skønne, men desværre er der (nok) en fejl i syningen af gylpen. Jeg kan i hvert fald ikke skjule lynlåsen. Så nu skal de byttes, men det ser desværre ud til, at der pt. ikke er flere par på lager i min størrelse.

I dag har jeg en tynd sort trøje på med blondebånd i nakken/ryggen. Den helt store fordel ved den er, at foran går den nedover mavedellen, og på ryggen går den ned midt på numsen, så jeg ikke skiller, når jeg bukker mig forover.

Jeg bestilte også en lang cardigan, men den er jeg fortsat i tvivl om. Den er lidt mere sweat, end jeg forestillede mig – og den er ikke helt så blød, som jeg forestillede mig. Men den er stadig fin.

Indlægget er ikke sponsoreret.