Kategoriarkiv: – Kærlighed

Rugsnacks

Tørt, krydret og knap så usundt…

Som tidligere skrevet, har der i Blogland været en del anmeldelser af rugsnack fra Karen Volf den sidste tid. På Julia Lahmes blog, var jeg så heldig at få en smagsprøve. Indtil videre har vi testet smagen: Hvidløg og urter.

Hmm, tja… Jeg ved ikke helt, hvad jeg skal sige – eller hvad jeg skulle forvente, før vi gik igang. Rugsnacks er lidt tørre, så jeg er glad for, at vi rørte en dip til. De var fint krydrede – måske lidt for meget, mente en af testerne. Rugsnacks står ved brødet i supermarkedet, så jeg valgte at sammenligne med knækbrød. Der var faktisk lidt færre kalorier og fedt i rugsnacks ifht. de knækbrød vi lige havde. Og rugsnacks havde væsentligt flere kostfibre. Så hvis man kan leve med, at de er lidt tørre – og evt. lave en ikke alt for usund dip, så er de et fint bud på en “sund” snack.

Smagsprøve (gratis :))
Smagsprøve (gratis :))

image

Madplan uge 46

Simple retter til en forhåbentlig simpel uge…

Næste uges madplan byder på relativt simple retter.  Min kalender viser ellers , at jeg er hjemme fra arbejde i nogenlunde tid alle dage, men jeg ved, at jeg får travlt, hvilket kan betyde behov for hjemmearbejde også. Derfor har jeg prioriteret en simpel madplan.

De faste læsere vil genkende nogle af retterne fra denne uges madplan, men denne uge gik lidt i fisk, så der dukkede både rester og gæster op. Og når der nu er handlet ind til retterne, så skal de også laves.

image

  • Lør: Pastatærte til Lillepigen og farfar. Manden og jeg skal på restaurant og til stand-up 🙂 Mere om det senere.
  • Søn: Risengrød. Jeg skal være koordinator ifbm. Dansk Flygtningehjælps landsindsamling, så risengrøden koges op om morgenen, og får så lov at hygge i min seng hele dagen.
  • Man: Spaghetti Carbonara
  • Tirs: Spaghetti Carbonaragymnastikdag
  • Ons: Take-away fra mit arbejde
  • Tors: Fiskefiletter. Tilbehør ?
  • Fre: Hakkebøf med kartoffelbåde
  • Lør: Skinkeschnitzler

 

image

 

Jeg drømmer om…

… noget meget lavpraktisk… Nemlig tøj…

Jeg drømmer om par lækre, bløde mønstrede (leoparpletter?) leggings i en fin farve. MEN er jeg:

  • For gammel?
  • For tyk?
  • For konservativ?

Jeg besluttede mig ellers for et par år siden, at leggings ikke sad pænt på mig (de var nok blevet for store efter et vægttab). Så ud røg de, men nu overvejer jeg, om de skal tilbage. Og så er det måske ikke med kjole, men med tunikaer…?

Dem her  og dem her fra Esprit er rigtig fine. De her (børne) leggings fra Milk Copenhagen er også fine. Creme Fraiche har også en fin model, der kan ses her.

Går I med leggings? Og er det lige så behageligt, som det ser ud? 🙂

P.S. Jeg skriver selvfølgelig ikke indlæg i arbejdstiden – jeg udgiver dem bare 🙂

Og i dette indlæg er der et enkelt affiliate link.

 

 

Et lille indlæg om pakken…

Klæder skaber folk – eller… Hvad nu hvis man ikke kan finde ud af at klæde sig?

Jeg lovede vidst et lille indlæg om den pakke, jeg modtog i sidste uge. Det var fra et tøjmærke, der hedder Kools. De har lavet børnetøj siden 2010, og i efterårssæsonen har de så for første gang kastet sig ud i en damekollektion også. Jeg faldt for et par “melerede” bukser, med store sorte trekanter bag på benene. De er så skønne, men desværre er der (nok) en fejl i syningen af gylpen. Jeg kan i hvert fald ikke skjule lynlåsen. Så nu skal de byttes, men det ser desværre ud til, at der pt. ikke er flere par på lager i min størrelse.

I dag har jeg en tynd sort trøje på med blondebånd i nakken/ryggen. Den helt store fordel ved den er, at foran går den nedover mavedellen, og på ryggen går den ned midt på numsen, så jeg ikke skiller, når jeg bukker mig forover.

Jeg bestilte også en lang cardigan, men den er jeg fortsat i tvivl om. Den er lidt mere sweat, end jeg forestillede mig – og den er ikke helt så blød, som jeg forestillede mig. Men den er stadig fin.

Indlægget er ikke sponsoreret.

En søndag ude af huset…

Glæden ved at klæde sig lidt pænt, pakke en gave ind og gøre sig klar.

Efter to dage i joggingbukser og med clean face er det i dag blevet tid til at se lidt mere civiliseret ud. Jeg har været i et rigtigt søndagsbad med hårvask, hårkur, ansigtsmaske, negleklipning osv… Og nu er jeg trukket i en strikkjole, har sat håret og lagt make-up.

Lillepigen er i tight jeans, nederdel og tunika… En påklædning der beror på en lille misforståelse mellem mor her og så Lillepigen. Hun havde valgt nederdelen, og valgte så en tunika som overdel. Jeg forklarede så, at en tunika gik bedst med jeans, hvorefter hun valgte et par jeans. Da hun havde fået tunika og jeans på, bad hun om nederdelen.  Og jeg kunne ikke forklare hende, at det ikke lige var min tanke…

Lillepigens outfit
Lillepigens outfit

 

Ellers går turen ned til fødselsdag i min familie. Det skal nok blive rigtig hyggeligt. Og Lillepigen glæder sig. Hun spørger jævnligt, om vi ikke skal hen til nogen.

Dagen startede ellers tidligt, da jeg vågnede allerede kl. 5. Men det er “straffen” for en lang middagslur lørdag og sengetid kl 22. Jeg benyttede husfreden til lidt arbejde. Mit kursus i denne uge kræver ca. 3 timer e-learning som forberedelse. Og det har jeg ingen chance for at nå i den normale arbejdstid. Jeg nåede to timers e-learning denne morgen, så nu er jeg da godt på vej.

Nu må indlægget vidst stoppe, for Lillepigen øver sig i at sige hvad tallene hedder, og så trykke på dem på mit tastatur – lidt forvirrende for sammenhængen i teksten.

Lidt tal fra Lillepigen: 7 9999999999999999 6632

 

Noget om hjemmelavet rugbrød…

Slowfood tager tid – og hører som oftest weekenden til.

Herhjemme nyder vi ofte at få hjemmelavet rugbrød. Jeg har en surdej i køleskabet, som altid er parat.  Men det er en proces, der tager tid. Selvom jeg ikke sætter kerner i blød, så har rugbrødet stadig lang hævetid. Om aftenen rører jeg rugbrødet – gerne 10-15 min på røremaskinen (vidunderet, som jeg stadig skylder jer et lille indlæg om).

Så sover rugbrødet med et vådt viskestykke hele natten, og næste formiddag får det lige lidt “pynt” på toppen inden det skal bages i næsten 3 timer. Og efter at det igen har hvilet sig i et vådt viskestykke, er det klar til at blive spist 🙂

image

image

image

Madplan uge 45

En travl uge kalder på nem mad…

Så er der lavet madplan for næste (og handlet til den -Ahhh). Nogen af jer kan måske huske, at v skulle have boller i karry på søndag, men det er udskudt, da Lillepigen og Manden fik det i tirsdags, da jeg ikke var hjemme.

Næste uge byder på Lillepigens gymnastik tirsdag og kursus for mig onsdag til fredag. Det levner meget lidt tid til madlavning, så madplanen ser ud derefter…

image

  • Søndag: Wok med kylling
  • Mandag: Pastatærte
  • Tirsdag: Rugbrød
  • Onsdag: Take-away fra min arbejdsplads
  • Torsdag: Fiskefiletter (Sikkert med rugbrød)
  • Fredag: Frisk pasta med kødsovs
  • Lørdag: Kylling i stegeso
  • Søndag: Rester? Surprise!

Hvad skal I spise i næste uge?

Madplan uge 44

Mor på tur = nem madplan

Som inspiration får I lige næste uges madplan 🙂

  • Lør: Karbonader med pommes (det fik vi aldrig fredag)
  • Søn: Pandekager med bl.a. skinke, hytteost, agurk og salat – og så selvfølgelig med sukker til sidst
  • Man: Tortillas med kylling
  • Tir: Jeg er i KBH, så Lillepigen og Manden spiser hos Bedste
  • Ons: Alle kommer sent hjem, så den står på rugbrød – alternativt frysepizza, hvis humøret er til det. (Dem fra Princip er ok)
  • Tor: Chicken Curry (igen en travl dag, hvor Knorr hjælper med aftensmaden)
  • Fre: Surprise…
  • Lør: Fødselsdag hos Moster Skør
  • Søn: Boller i karry

Det er det, der handles ind til i dag – så må vi se, hvor meget planerne ændrer sig. Det har de det med at gøre 😉

Madplan for næste uge
Madplan for næste uge

Kost-retning og madplan

Hvilken kost-retning følger I hjemme hos jer? Øh ja jo ser du. Tja vi følger… Nå jo vi følger KTF-kuren (KrølToppens Fantasi)

Hjemme hos os er vi ikke specielt fanatiske med mad. I dagligdagen skal det være let, og jeg går ikke af vejen for at lave mad til to dage, få hjælp fra Knorr eller simpelthen servere rugbrød.

Jeg tænker (i perioder) over hvad, og hvor meget jeg spiser. Manden spiser det, der bliver serveret, mens Lillepigen spiser, hvis det passer hende. Herhjemme må man altid få en rugbrød til aftensmad. Og det får Lillepigen tit. Når hun så har spist den, kaster hun sig ofte over det almindelige aftensmåltid – mærkeligt, men vi har valgt at acceptere det.

Jeg laver en madplan for ca. en uge af gangen, som der så bliver handlet til. Jeg prøver at variere lidt, men det er ofte de samme retter, der kommer på igen og igen.

Madplan for en tilfældig uge hjemme hos os
Madplan for en tilfældig uge hjemme hos os

Madplanen der har hængt på emhætten i denne uge sagde:

  • Lør: Hjemmelavet pizza
  • Søn: Jordskokkesuppe med bacon
  • Man: Pastaret med tomatflødesovs, skinke og champignon
  • Tir: Pastaret som mandag (Lillepigen skal til gymnastik)
  • Ons: Take-away fra kantinen på mit arbejde (Det får vi hver onsdag)
  • Tor: Rugbrød/rester/frysepizza (Lillepigen og Manden er alene hjemme)
  • Fre: Karbonader med pommes – blev ændre til rester…

Hvordan ser en normal mad-uge ud hjemme hos jer?

En udmattet mor…

Lad freden sænke sig over det lille hjem på en efterårssøndag – gå væk forbandede sygdom og hosteri…

Søndag forløb ikke lige som planlagt. Manden har været skidt og sovet det meste af dagen, så jeg har været “alene” med lillepigen, som har hostet mindst hver 5 min HELE dagen – og ikke sovet lur pga. den forbandede hoste. En lang (hyggelig) dag med en træt og pylret Lillepige = en træt Krøltop.

Men en gåtur i regnvejret blev det til – og de sultne ænder fik noget brød. Jeg bager en del, så det hænder desværre ofte, at vi har noget gammelt brød “tilovers”. Vi er ikke så gode til at komme forbi ænderne, men det kunne vi jo øve os i. Det er en fin lille gåtur og hyggeligt samvær uden tv, tablet og telefoner.

Brødrester til ænderne
Brødrester til ænderne

Madplanen var lagt, så der blev lavet weekendmad: Jordskokkesuppe med piskefløde og bacon. Mums, så kan man tale om cremet suppe. Og så bagte Lillepigen og jeg nogle suppebrød, jeg har fundet på Arlas hjemmeside. Jeg havde lige overset, at opskriften var to portioner og ikke til to personer… Så vi fik pænt mange små brød ud af. De blev stukket ud med kageforme, så det var de fineste små stjerner og hjerter 🙂