Kategoriarkiv: – Kærlighed

Udsigt for weekenden: Risiko for madblog…

Huslig? Kreativ? Elsker at eksperimentere i køkkenet? Eller bare glad for mad?

Når det er weekend uden de store planer, vil jeg gerne forkæle mig selv og min familie med lidt af det mad, som tager lidt ekstra tid – og som der ikke liiiige er tid til i hverdagen. Og sådan en weekend bliver denne weekend.

Lillepigen og jeg startede dagen med bagt avocado med æg, som jeg blev inspireret af fra bloggen Valdemarsro. (opskriften kommer længere nede). Ellers er der æltet dej til sødmælksfranskbrød og i aften står menuen på hjemmelavet salatpizza med lækker hjemmerørt creme fraiche dressing! I morgen skal der laves jordskokkesuppe med rigtig fløde og bacon. Lillepigen snakker om at lave æblegrød…

Tilbage til dagens morgenmad, som jo var bagt avocado med æg. Og det var meget anderledes end min normale morgenmad og rigtig lækkert.

Bagt avocado med æg.
Bagt avocado med æg.

Det er egentlig rimeligt simpelt. En avocado skæres i halve og stenen fjernes. Hullet udvides (spis bare det avocado, som du fjerne :)) og der slås et æg ud i hvert hul. Og så skal de bare bages i ovnen. Opskriften sagde 15 min v. 180 grader varmluft.  Jeg krydrede med urtesalt, da det er min favorit til æg.

Mine avocadoer endte dog med at få 24 min, da der stadig var flydende æggehvide øverst efter både 15 og 20 min. Meeeen de fik nok lige lidt for meget. Æggeblommen var delvist flydende, men æggehviden var helt stiv som et spejlæg.

Man kan vel aldrig få for mange par sko…

Man skal ikke gå i for små sko…

Så det prøver jeg så at lade være med. Men kunne da ikke stå for denne lille model på vores tur til Hamborg, så den måtte med mig hjem. Min “undskyldning” var, at mine andre pæne, sorte, gå-i-byen sko var blevet så “slidte”, at jeg har nedgraderet dem til arbejdssko…

Egen import af sko...
Egen import af sko…

Fyldt op på kærlighedskontoen

Mandag morgen… Smil i øjnene… Glade tanker…

Efter en forlænget weekend i Hamborg med manden min er der godt fyldt op på overskuds- og kærlighedskontoen. En dejlig weekend uden forpligtelser, hvor vi bare har været tilstede…

Skønt hotel med en overdådig morgenbuffet med alt hvad hjertet (og maven) kunne begære. Jeg spiste mig til mavepine begge dage, men pyt… (Selvom vægten lige viste et kg ekstra i morges)

Powershopping alene, udendørs frokost med manden, en tur i spaområdet på hotellet og så en lækker bøf til aften. Perfekt lørdag!

En dejlig by jeg bestemt må besøge igen – måske med en veninde, da der er gode muligheder for shopping 🙂

Og hjemme igen blev der overload på kærlighedskontoen, da jeg fik min skønne datter hjem.

Alt i alt en skøn weekend!