Chokolate Chip Cookies

Chocolate chip cookies – en opskrift

Her skal I have en opskrift på nogle rigtig syndige Chocolate chip cookies. Opskriften stammer helt fra USA 😉

Chokolate Chip Cookies

Jeg havde på et tidspunkt en kollega med amerikanske rødder. Hun havde bagt disse Chocolate chip cookies og lagt er billede på Facebook. Jeg var flabet og bad sikkert om en smagsprøve og en opskrift – eller sådan noget. Men hun var frisk, så da jeg åbnede postkassen to dage senere, lå der fire lækre Chocolate chip cookies samt en opskrift. Kagerne hedder oprindeligt ULTIMATE Chocolate chip cookies! Og når man ser på mængden af chokolade, forstår man hvorfor.

Det er en rimelig stor portion, og alle mål er omregnet fra amerikanske enheder – og er derfor lidt skæve, selvom jeg har rundet op og ned.

Chokolate Chip Cookies

Ingredienser:

  • 165 g sukker
  • 165 g brun farin
  • 225 g smør
  • 1 æg
  • 210 g mel
  • 1 tsk vanillesukker
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ tsk salt
  • 170 g groft hakkede nødder, f.eks. mandler og hasselnødder
  • 340 g groft hakket chokolade (jeg foretrækker mørk chokolade)

Chokolate Chip Cookies

Bland sukker, smør og æg i en skål. Tilsæt mel, vanillesukker, bagepulver og salt. Hak nødder og chokolade groft og tilsæt.

Tænd ovnen på 190 grader varmluft.

Form små kugler af dejen – på størrelse med en teske. Placer dem med ca. 5 cm mellemrum. Jeg kan have 12 kugler på en plade, og får ca. fire plader = 48 cookies.

Chokolate Chip Cookies

Bag to plader af gangen i 9-10 minutter. Når kagerne kommer ud af ovnen bør de afkøle på en rist, før de serveres eller opbevares i en kagedåse.

Chokolate Chip Cookies

Velbekomme.

Chokolate Chip Cookies

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *