Ristede kikærter – en opskrift

Kan sunde snacks være lækre?

Når jeg har spist i forskellige kantiner, har der ind i mellem været ristede kikærter på salatbuffeten. Jeg har hørt flere sige, at de spiser dem som en sund snack, så da vi var i sommerhus, kastede jeg mig ud i at lave nogen. Jeg måtte jo ikke guffe slik og kage som de andre. (læs hvorfor her)

Det er ganske simpelt, og kræver ikke så meget.

  • 1 ds kikærter
  • 1 tsk krydderi
  • 1 tsk salt
  • 1 spsk olie

Hæld en dåse kikærter op i en si og skyl dem godt. Bland krydderi, salt og olie i en pose. Hæld kikærterne derop og ryst posen.

Fordel på en plade med bagepapir og sæt i ovnen ved 200 grader i ca. 30-35 min. Rør i kikærterne undervejs.

Spis som snacks eller i salater.

Jeg brugte paprika og kun ½ tsk salt – det var for lidt, så nu har jeg skrevet 1 tsk i opskriften. Næste gang overvejer jeg karry eller pommes frites krydderi.

Tag en dåse med kikærter.
Tag en dåse med kikærter.
Skyl dem i en sigte og lad dem dryppe af.
Skyl dem i en sigte og lad dem dryppe af.
Bland 1 spsk olie med 1 tsk krydderi og 1 tsk salt.
Bland 1 spsk olie med 1 tsk krydderi og 1 tsk salt.
Fordel dem på bagepapir og rist dem i ovnen ca. 35 min. Husk at rode rundt i dem undervejs.
Fordel dem på bagepapir og rist dem i ovnen ca. 35 min. Husk at rode rundt i dem undervejs.
Spis som snacks eller put i salat.
Spis som snacks eller put i salat.

Lignende indlæg:

En tanke om “Ristede kikærter – en opskrift”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *