Tag-arkiv: Burger

Ugen der gik #7

I ugen der gik, har jeg bl.a.:

  • Været til oplæg om mindfulness for børn i Bydelshuset. Det var interessant – og hyggeligt.

Bydelshuset

  • Jeg har også været med Lillebror til babysalmesang, hvilket også er hyggeligt hver gang.
  • Så punkterede barnevognen, og jeg måtte igang med at lappe den. Jeg kunne nærmest ikke huske, hvordan man gjorde. Det var (7-9-13) også første gang den punkterede, mens vi har haft Lillebror. Der var en overgang, da A sov i den, hvor den nærmest altid var punkteret på mindst et hjul…
  • Haft Lillebror med i Bilka – tilfældigvis samtidig med at de åbnede Carl Jr. Der var klapsalver og meget glade folk – hurra nu har vi endnu et sted vi kan købe burgere… KFC åbnede i november og Bones i starten af året – vi har ikke været nogen af stederne endnu…
  • Og så kom min søster på impulsivt kaffevisit. Hyggeligt! Og hun havde onsdagssnegle med, så alle var glade.
  • Miraklet indtraf omkring midsommer, hvor BEGGE mine børn sov til efter kl. 7. TO DAGE i træk…!!!
  • Vi var også til Skt. Hans spisning og børnebål i Bydelshuset. Perfekt med spisning kl. 17.30 og bål kl.18.30.

image

  • Fredag var sæsonens sidste omgang babysvømning. I anledning af sommeren er det “store” børnebassin blevet opvarmet til 33 grader, så der var god plads at boltre sig på. For første gang var der lige mange mødre og fædre i vandet.
  • Lørdag holdt min gode veninde fødselsdag aka damefrokost. Det var så hyggeligt. Skønt at have tid til voksensnak med tapas og Verdi i glasset.
  • Børnene blev passet i sommerhuset, så der tilbragte jeg natten til søndag og en stor del af søndag. Vi fik fløjet med drage, runde vandet og bare nyde sommerhusstemningen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Glimt fra en forlænget weekend

Sidste uge var en hård en af slagsen. A var syg, så jeg havde to børn hjemme hele ugen. Da vi nåede til den forlængede weekend, var hun frisk igen og skulle underholdes…

Derfor er jeg nu bagud med alt… Min to-do er kilometerlang, og jeg har så mange praktiske ting, jeg gerne vil have klaret. Både mht. bloggen, men også forskellige ærinder, indkøb, planlægning osv.

I skal dog ikke snydes for et lille visuelt tilbageblik på weekenden suppleret med enkelte ord.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fredag stod på køkkenhygge. Vi bagte bagels og burgerboller, og så lavede jeg endnu en gang pulled chicken. Opskrifter på bagels og pulled chicken skal nok komme op. Og ikke for at være selvhøjtidelig (fuck janteloven), men den der kyllingeburger i en helt nybagt bolle smagte simpelthen vidunderligt!!!

image

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lørdag tog jeg begge børn med til Vestjylland. Vi hoppede i bilen, da Lillebror var klar til første lur kl. 7.30. Vi gjorde morgenstop på en rasteplads ved Trehøje midt på den jyske hede. Det er nu noget helt særligt med sådan noget hedelandskab. A var dog ikke sådan at imponere, og ville hellere have chokoladekiks 🙂 Hun blev dog lidt imponeret, da der trillede en ældre VW ind på rastepladsen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I Vestjylland hyggede vi hos børnenes oldemor, hvor vi bl.a. var på legepladsen og snakkede med nogle heste i hendes baghave.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Om eftermiddagen kørte vi de fem minutter op til min farbror og hans familie. De sørgede for at vi blev forkælet med kage og aftensmad. Deres nabo er malkebonde, så A blev inviteret på en lille rundtur derovre. Vi startede ved de søde kalve, men dem var hun ikke imponeret af. Hun skulle bare se en kokasse, og en ko der lavede lort… Tsk tsk… Da hun havde set det, kunne vi godt gå tilbage. Hun er ret forelsket i min fætter, der blev konfirmeret sidste år. Han er så flot og sød – jeg elsker ham, siger hun. Så hun lokkede ham med op på værelset, og så havde jeg “fri” så længe.

image

Om aftenen kørte vi hjemad igen. Vi gjorde igen holdt på Trehøje, da Lillebror overhovedet ikke ville sove. Lillebror blev ammet og A faldt i søvn, og jeg forsatte køreturen med en grædende/skrigende Lillebror. I Herning gjorde vi holdt igen. Jeg ammede, flyttede Lillebror til forsædet og vi kørte videre. Han fortsatte med at skrige, selvom han kunne se mig… SUK. Han faldt endelig i søvn efter to timer… Heldigvis sov A fra det hele 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Søndag kom min søde far og var handyman! Så dejligt. Jeg fik samlet og ophængt et nyt tv-møbel (har glemt at tage et billede…). Derudover fik jeg også ophængt et par billeder, et spejl og en holder til en fjernbetjening. Rigtig dejligt! Min søde mor kom også og legede med børnene (bortset fra at A lige tog en lur på 2½ time), lagde vasketøj sammen, ryddede op i køkkenet osv. Så skønt! Mine hjælpere blev forkælet med rejesalat med mango og forårsløg til frokost.

 

Madplan uge 9

Lækre retter med kål og svinekød er på madplan uge  9.

Sidste uges madplan gik ikke helt efter planen. Først var laks udsolgt, så pastatærte rykkede ind på madplanen. Så var vi ikke hjemme til aftensmad tirsdag, så der rykkede spejlæg ud. Og allerede søndag begyndte Lillepigen at tale om risengrød, så frikadellerne blev udskiftet med risengrød.

Nu må vi se, hvad den kommende ude byder på af eventuelle ændringer 🙂 Der er en del svin på menuen, men sådan kan det jo gå…

Madplan uge 9

  • Lør: Hjemmelavet leverpostej. Jeg har stadig leverpostej i fryseren, så de skal blot bages en time, og så bliver en rugbrødsmad lige lidt lækrere.
  • Søn: Pulled pork. Serveret i hjemmebagte burgerboller med coleslaw.
  • Man: Wok. Min yndlingswokret med kylling og forårsløg.
  • Tirs: Pulled pork. Rester. Jeg havde egentlig tænkt, at det skulle i en gang pastasalat, men det er på menuen onsdag, så… Måske i pitabrød? Som burgere igen… En salat eller noget så kreativt som en tærte. Vi får se.
  • Ons: Take-away. Stor bånd pastasalat med kylling, bacon, grønt og tomat pesto.
  • Tors: Laks. Vi prøver, om der kan komme laks med ris på menuen i denne uge.
  • Fre: Frikadeller med spidskålssalat. Måske kan jeg bruge spidskål i min coleslaw søndag?
  • Lør: Thai-suppe. Jeg bager nok nogle flutes til.
  • Søn: Boller i karry

Lignende indlæg:

Madplan uge 5

Faste gengangere og et gensyn med gamle retter.

Den kommende uge byder på 0 ture til København (og forhåbentlig 0 syge familiemedlemmer). Så det betyder lidt større overskud på hjemme- og madlavningsfronten. Der er også et par retter på madplanen, som jeg ikke har lavet meget meget længe, nemlig brocoli salat og græske frikadeller.

Nedenfor er menuen – måske bytter jeg rundt på nogle dage, da der pt. er to dage i streg med kylling og to dage i streg med frikadeller…

image

  • Søn: Hjemmelavet pizza. Jeg rører en dej, når vi kommer hjem fra sommerhus, og så finder jeg fyld i fryseren
  • Man: Chicken Curry.
  • Tir: Tortillas. Der er færdigt kødfyld i fryseren, så der skal blot snittes grønsager. Lige til at klare, når Lillepigen har været til gymnastik.
  • Ons: Take-away. Fiskepaté med salat, rød dressing og tomatbrød.
  • Tor: Græske frikadeller med tzaziki og ris.
  • Fre: Fiskefrikadeller. Det bliver med brocoli salat og rugbrød. (Og forhåbentlig rester til frokost i weekenden)
  • Lør: Fødselsdag. Så jeg slipper for at stå i køkkenet 🙂
  • Søn: Flæskesteg – måske som burgere?

image

Lignende indlæg:

Dagens hit og shit #62

Hviledag, kirkegang og familiehygge.

Hit:

  • At det i dag er officiel hviledag i Tour de Jul.
  • At der er kommet Sne – venligst leveret at Jelena aka Iværksættermor (læs indlæg + kommentarer her).

Shit:

  • At være ved kirken 9.52 og konstatere, at gudstjenesten først er kl 10.30.
  • At præsten først ankom til kirken 10.42, da der var problemer med at komme fra den ene til den anden kirke pga. sne…
  • At der ikke var nogen flæskestegsrester fra i går til min flæskestegssandwich i dag. Så det blev en burger med bøf og rødkål… 🙂

image

image

image

image

image

image

Snevejr 25. december 2014.
Snevejr 25. december 2014.

Lignende indlæg:

Madplan uge 52

Julemad, julesne og gaver 🙂

Så er der en madplan for næste uge. Den bærer selvfølgelig præg af julens snarlige komme…

image

  • Søn: Tortillas.
  • Man: Rejesalat med mango og forårsløg. Stærkt inspireret af en opskrift jeg har fundet på en blog, der hedder Maden i mit liv. Se opskrift her.
  • Tir: Risengrød. Der skal jo både være til nissen og til ris a la mande.
  • Ons: Flæskesteg. Vi bliver 4 juleaften, og jeg spiser ikke så gerne and og kartofler, så for ikke at ende i et totalt madorgie, er menuen endt på flæskesteg. Og selvfølgelig ris a la mande.
  • Tors: Flæskestegsburger/sandwich. 1. juledag er hviledag herhjemme, så jeg satser på rester fra flæskestegen i en lækker burgerbolle. Løber vi tør for flæskesteg, så kan jeg nok fikse et par hakkedrenge.
  • Fre: Pandekager med laks. Vi skal faktisk til julefrokost i min familie, men alle skal medbringe en ret. Vores bliver pandekager med laks. Ikke så julet, men dejligt og lækkert.
  • Lør + søn: Surprise. Dagene står stadig åbne i madplanen, men måske skal vi på julebesøg.

Hvad spiser I i juledagene?

Lignende indlæg: