Tag-arkiv: Chokolade

Det har jeg lært i 2018 – indtil nu…

Det er blevet tid til et lille liste-indlæg. Hermed en status over, hvad jeg har lært i 2018 – indtil nu selvfølgelig. Regner med at lære meget meget mere.

  • Julechokolade smager OGSÅ godt i januar…
  • Pizza bages bedst med undervarme. Grill kan ikke anbefales.
  • At gemmeleg med en 2 årig og en 6 årig foregår på to helt forskellige niveauer.  Men det er en glimrende leg for en gravid at deltage i.
  • Tålmodighed er en dyd. Min udsalgsmission lykkedes, selvom det holdt ret hårdt med buksedragten. Den kom først på udsalg sidst i uge 1, og de tre steder der fik den på udsalg,  havde den i henholdsvis str. 34, 38 og 40. Behøver jeg at skrive, at jeg bruger str. 36…. Men jeg blev stædigt ved, og bum i uge 2 må der være kommet en retur i min størrelse. Haps haps til 50 % 👍🏻😊
  • Når man har et barn på 6 år, der virkelig ikke er nem at vække om morgenen, så er det med at slå til, når hun fatter interessere for vækkeurs funktionen på iPaden. I skrivende stund er hun vågnet ved vækkeur i to uger – uden sure miner. Win!
  • At lege med mudder betyder det samme som at rulle sig i mudder. Vente til det er tørt og så rulle sig igen. Og eventuelt gentage processen et par gange.  Sådan så min datters jakke i hvert fald ud, før jeg gik igang med at SKRABE mudder af, inden den røg til vask!
  • At “voksenøkonomi” faktisk interesser nogen. Se mit gæsteindlæg hos funnyfinans her.
  • Jeg er stadig dårlig til at tage billeder…
  • Bilsælgere findes i mange formater! Og både ‘den ligeglade’ og ‘den over-ivrige’ er irriterende at ende i hænderne på.
  • Når man har gået i skole i 100 dage, så holder man åbenbart fest. Kjole til pigerne, lækker sammenskudsbuffet og dans. Behøver jeg skrive, at jeg ikke var inviteret 🙁

 

Graviditets-skriblerier #6 fysiske forandringer og julefrokost

Så er vi nået til de første graviditetsskriblerier, som jeg faktisk skriver, efter at graviditeten er blevet offentliggjort her på bloggen.

Jeg er nu 22+2, og siden min scanning for godt to uger siden, har jeg været rolig. Det kan jo stadig gå galt, men det har givet ro, at se at alt var ok. Ro at fortælle det mere bredt. Og selvfølgelig ro at jeg mærker liv hver dag.

Fysisk har maven taget et gevaldigt ryk udad. Så det er lidt skræmmende, hvor lang tid der stadig er til termin. Men jeg kan jo håbe, at der går noget tid, før den tager endnu et ryk. Jeg kan også mærke, at jeg skal passe mere på mig selv.  Lange dage eller store indkøbsture kan godt slå mig lidt ud. Heldigvis kan hvile og søvn selvfølgelig hjælpe.

December byder på (alt for) mange søde sager, og jeg kan slet ikke administrere det. Så det har da sat lidt tanker igang, når en jordemoder har rådet mig til at holde igen. Både for at undgå graviditetssukkersyge, men i mindst lige så høj grad for at undgå endnu en stor baby. Det ene øjeblik tænker jeg: til januar… Det næste øjeblik: jeg må hellere tage mig sammen. Tror jeg ender på en form for middelvej…

I går stod den på firmajulefrokost. Med en ordentlig forkølelse og dansk vand i glasset. Det er altid lidt specielt at være den ædru til sådanne fester, men jeg havde nu en gevaldig hyggelig aften. To ture på dansegulvet og en diskussion med en fuld kollega blev det også til. Da jeg kiggede på min telefon, for at se hvad klokken var blevet, var den halv tolv, og der var tikket et par sms’er ind om opkast i det lille hjem. Så jeg fandt bilen og indtog min mor-rolle derhjemme. I dag er jeg en træt og forkølet gravid, men hele huset er slatne, så vi tager en rolig dag.

Hjemmelavede P-tærter med skumfiduser – en opskrift

Efter min datters fødselsdag havde vi en helt masse små skumfiduser til overs. Det er ikke lige min kop te, men så kom jeg i tanke om den P-tærte kage, jeg efterhånden har lavet et par gange. Den indeholder nemlig skumfiduser.

Selv elsker jeg P-tærter, men mine erfaringer med hjemmelavet fransk nougat er knap så gode, så jeg gik på jagt efter en opskrift på hjemmelavede P-tærter med skumfiduser. De blev gode, så jeg deler selvfølgelig lige med jer.

Opskrift på P-tærter:

  • 75 g Skumfiduser
  • 100 g Saltede peanuts
  • 200 g Mørk chokolade

P-tærter

Smelt chokoladen i et vandbad. Jeg valgte en rimelig mørk chokolade til at ‘kompensere’ for de søde skumfiduser.

Mens chokoladen smelter, skal skumfiduserne klippes/skæres/hakkes i mindre stykker. Jeg klippede de små skumfiduser i tre stykker hver.

Hæld varmt vand i en skål – så får chokoladen ikke et ‘kuldechok’, når den om lidt skal derover.

Når chokoladen er smeltet, så tømmes skålen for vand og tørres af. Skumfiduser og peanuts blandes i skålen, og chokoladen hældes over. Rør rundt indtil alt er dækket af chokolade.

P-tærter

Nu sættes små ‘toppe’/tærter på et stykke bagepapir. Jeg satte 12 i en rimelig størrelse, men til et julekonfektfad, kunne de sagtens være mindre hapsere – så ville jeg nok sætte 20 i stedet.

P-tærter

Lad dem køle af til chokoladen er størknet. Og haps haps haps 😊

I dag skete det igen… Eller fremmede damer og chokolade.

Ja i dag skete det så igen…

Jeg havde taget begge børn med i Netto. Det sker faktisk relativt tit. For det meste foregår det sådan nogenlunde i ro og fred, men jeg indrømmer da gerne, at det er væsentligt ‘hårdere’ at handle med to børn frem for et.

Allermest luksus ville det være at handle alene hver gang, men mine børn elsker at komme med. Og så er det jo fint, at de lærer lidt om huslige projekter. Eller selv er med til at vælge varerne. Det er kun to uger siden, at min datter højlydt stod og råbte: Mor kan vi ikke godt købe en broccoli? Jeg eeeeelsker broccoli. Min reaktion var nok mest overrasket og forvirret. Jeg har ikke serveret broccoli for nogen af mine børn, siden jeg kogte grønsagsmos til dem. Hun fik selvfølgelig en broccoli, men den var helt sikkert ikke røget i kurven (eller hendes mave), hvis hun ikke havde været med på indkøb.

Men det var et sidespring. I dag foregik indkøbsturen med både en stor vogn og to små. Det kræver nerver af stål at lade mine børn ‘ræse’ rundt med hver deres vogn. Især mindstemanden giver mig dårlige nerver. Men vi nåede gennem butikken, uden at jeg behøvede hæve stemmen ret meget. Da vi nåede kassen hjalp alle mand til med at få varerne på båndet. Jeg lukker øjnene for, om det ligger i et lag, om stregkoden vender opad eller om vi får mast bananerne lidt. For alle gør det så godt, som de kan.

Da vi var kommet godt gennem kassen, og varerne var næsten pakket, kom den dame der havde stået bag os i køen hen til mig. Hun havde to Kinder stænger, og spurgte meget høfligt, om hun måtte give dem til mine børn. Hun syntes simpelthen, at de var så dygtige til at hjælpe, hvilket hun gerne ville anerkende dem for. Hun fik selvfølgelig lov 😊

Børnene blev glade, og det blev jeg også. Stolt over mine børn, men også glad for at en fremmed dame ‘ser’ mine børn og anerkender de værdier, vi arbejder med i vores familie. Så mange tak 😘

Hjemme hos os…

Hjemme hos os:

  • Kan ‘nogen’ kun spise leverpostej fra Stryhns. Ingen andre mærker går an.
  • Kan ‘nogen’ ikke lide kartofler.
  • Kan ‘nogen’ kun spise Riberhus. Ikke Klovborg eller andre gode oste.
  • Kan ‘nogen’ næsten få kvalme af lugten af smeltet Riberhus.
  • Kan ‘nogen’ ikke lide toastost, men foretrækker skæreost (Riberhus) i sin toast……
  • Kan én virkelig godt lide tomater, men er ret alene om dette.
  • Kan én virkelig godt lide chili chips, og er så heldig, at være alene om dette 😉
  • Kan ‘nogen’ virkelig bedst lide Kærgården…
  • Kan ‘nogen’ virkelig godt lide lakridspiber, hvilket kan ses i toilettet…
  • Kan ‘nogen’ virkelig godt lide mørk chokolade, men nyser altid af den første bid. Og så er det virkelig svært at skjule for resten af familien. 🙈

Så med fire x ‘nogen’ kan det godt være lidt svært at lave mad til alle, men det går 😉

Når jeg er træt…

Lige nu er jeg (igen) inde i en periode, hvor der bor et søvnmonster under min seng. Jeg får for lidt søvn.., Så her til aften er jeg træt!

Når jeg er træt, så…

  • Skider jeg hul i salat og sund livsstil
  • Spiser jeg chokolade – masser af chokolade
  • Vrisser jeg af min mands ‘jokes’, fremfor at grine
  • Giver jeg min mand skylden for næsten alting
  • Laver jeg flere fejl. F.eks. kan min telefon ende i køleskabet og strømperne i skraldespanden.
  • Er jeg hurtig på aftrækken med skarpe bemærkninger. Både over for min mand og mine kolleger
  • Forsøger jeg at putte mine børn lidt tidligere
  • Spiser jeg chokolade – har jeg nævnt det? 😉
  • Går jeg tidligt i seng!

Så godnat 😴

Lidt om en fest…

Det er søndag morgen og klokken er lidt over 9, og jeg ligger stadig i min seng… Jeg burde reelt set sove noget mere, for jeg er træt, men det er min krop åbenbart ikke programmeret til.

I morgen fylder min skønne søster 30 år, og lørdag aften skulle det fejres. Med alkohol, chokolade og chips for mit vedkommende, men også en masse andet. Og peber til visse andre.

Det er faktisk sådan, at festen blev holdt i mit hus. Det var helt naturligt for mig, at sige ja til, da min søster spurgte. Jeg har plads, service, mulighed for overnatning osv. Det har så efterfølgende vist sig, at mange andre åbenbart ikke tænker som jeg.

Men fest skulle der være, så jeg havde også store overvejelser om, hvorvidt jeg skulle træne lørdag morgen, for det kan man jo blive så træt af. Men jeg gjorde det! Og på trods af træning og en morgen der startede før kl 6, så holdt jeg fest og holdt ud helt til kl 2 😊

Og det var en god fest! Og jeg havde købt ny kjole, det skulle indvies (endelig en anledning). Den er tætsiddende, men heldigvis også super behagelig. Så tak til Stine Goya for at gøre mig lækker 😉 Nu kan jeg trygt tage til både 60 og 70 års fødselsdag her i februar også.

Så nu ligger jeg her. Træt i hovedet og med ømme baller og mormorarme. Jeg kan høre det pusler i børnenes værelser, men jeg ved, at det ikke er noget, der kræver min opmærksomhed. Det er nemlig voksne mennesker, der sover deres brandert ud. Børnene er hos deres farfar og hans kæreste. Det er Es første nat uden hverken mor eller far. Jeg håber, det er gået godt.

Nogen rydder op nu. Det er ikke min fest, og ikke mit ansvar, men om lidt vil jeg alligevel stå op – jeg er nemlig sulten, og det er som om, at chokolade ikke rigtigt gør det her til morgen.

God søndag

Nytårsforsæt med blævrende arme og dybe suk…

Jeg gad egentlig godt, at jeg var en af dem, der ikke havde nogen nytårsforsæt, men bare gjorde noget ved det resten af året. Men sådan er det ikke i år…

Mine arme blævrer, når jeg friserer mig, og jeg ved snart ikke, om det er mig eller vægten, der sukker højest, når jeg har mit ugentlige visit. Så jeg er en af dem… En af dem der skal tabe sig. Målet er 4-5 kg, men en bedre grundform vil jeg virkelig sætte endnu større pris på. Så nu er det nu. Og i dag gik det da fint nok – indtil jeg opdagede nogle rester fra afdelingens juleslik… Så jeg fik da lige tre stykker chokolade. Og da jeg kom hjem, måtte jeg hjælpe børnene med at udrydde det sidste kransekage. Men altså til aften fik jeg kun hakkebøf og salat – nå ja og whiskysauce, da det sidste flødeskum fra nytårsaften skulle udryddes. Men af en første dag på en slags kur, er det vel ok. Eller noget. 🙈Men i morgen er der atter en dag, og på søndag står den på indvejning og peptalk på den Bootcamp jeg er tilmeldt. Godt nok kun på halv tid (en træning om ugen), men det var, hvad der kunne passe ind i familien.

Så i morgen venter en ny dag uden chokolade. Og uden oksekød. Min mands nytårsforsæt er nemlig at spise mindre kød – og især oksekød. Det er for at passe på vores jord, og det er jo så smukt, at jeg bliver nødt til at tilslutte mig. Og så er det selvfølgelig også nemmest, når alle spiser det samme til aftensmad 😉

Og så er der mit sidste nytårsforsæt, som virker så simpelt, men som jeg nok bliver nødt til at huske mig selv på mange gange. Nemlig at tage mine børn mere med i svømmehallen. Jeg synes, det er så vigtigt, at være fortrolig med vand og kunne svømme, så det skal altså prioriteres. Da vi gik fast på et lørdagshold, var det nemt at komme af sted, men nu er der så mange undskyldninger.

Om lidt sover mindstemanden (forhåbentligt), og så rammer jeg sofaen. Jeg havde egentlig fri i dag, men da udbudene væltede ind før jul, kunne jeg godt se, at jeg ville få travlt med at skrive tilbud i januar. Så min fridag blev konverteret til en 9-15 dag.

Lykkens gudinde har tilsmilet mig…

Indtil videre har december været ganske indbringende. Selvfølgelig spiller det ind, at jeg har haft fødselsdag, og jeg var så heldig at få lækre gaver, selvom jeg faktisk ikke rigtigt holdt noget. Men det med ikke at holde fejring hænger nok sammen med, at min datter fylder år otte dage senere. Bare heldigt at jeg stadig får gaver 😊

Men udover det har lykkens gudinde også tilsmilet mig i op til flere julekonkurrencer. I den  ene ende af skalaen har jeg vundet 3-4 (måske 5) gange i vores meget avancerede julekalender på arbejde – dvs. jeg har vundet karameller og chokolade. I Bilka har jeg vundet en rulle pizzadej. Jow Jow. Jeg valgte dog bare at tage besparelsen ifht mine øvrige indkøb.

I den helt anden ende har jeg været så heldig at vinde et sæt eyelash extensions hos Lillemor og Fyrsten og Fruen. Det var da noget heldig at være – og en oplevelse jeg godt gad at have. Desværre er det i København, så jeg går og overvejer, om jeg skal gemme det til en tur derover eller forære/sælge det væk.

I går var jeg heldig igen. Hos Kodanska vandt jeg en vase til mig selv og en veninde. Det var på Instagram, og jeg havde tagget min søster som veninden. Hvor er det dumt, når man, som jeg, har to søstre……. Kan vi holde det som en hemmelighed for den anden søster? Så fremover tagger jeg kun min mor 😉 Vaserne er mega fede, så jeg glæder mig i hvert fald til at få min.

På et helt andet plan er jeg blevet kontaktet ang. samarbejde med bloggen, men de bad om læsertal, og så skræmte jeg dem nok væk med mine lave tal 😝 Men helt ærlig, hvad betyder antal – bare man har de rigtige læsere! 👍🏻

Og tænk nu er der kun tre dage, til jeg igen skal have gaver.  Og jeg har juleferie nu. Skal bare lige sende en enkelt filpakke af sted på mail i morgen, når mine kolleger afleverer det sidste input.

Ugen der gik #18

I ugen der gik har jeg b.la.:

  • For første gang siden endt orlov arbejdet 37 timer – altså på mit betalte job. Bloggen har også været lidt stille…
  • Lavet perler med A. Hun lavede mig – høøøj og slank (#notsomuch). Jeg lavede en panda.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Fået fodbad! Dvs. haft fødderne i sæbevand pga. betændelse ved en storetånegl 😳
  • Kørt den anden storetå over med min kontorstol – som jeg sad på… Og ja jeg havde smidt skoene under skrivebordet. Noget vi gør på kontoret i Jylland, men åbenbart ikke i KBH…
  • Smidt min julestjerne ud. Den var stadig delvist rød, men…

image

  • Haft min film debut for 13.000 potentielle seere på vores intranet. Den dag den kørte på storskærm i kantinen så jeg utrolig meget ned i bordet.
  • Fået klippet min hæk! Tak til svigerfar og kæreste. De tog endda haveaffaldet med, da de kørte.
  • Mødt en ‘løve’ der luftede hund.

image

  • Været i Odense Zoo med min søster og svoger. Tak for skønt septembervejr! Der var nu stadig ret koldt hos pingvinerne.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Fået chokolade i gave – øv med Sund September.

image

I Sund September dag 5-11, har jeg bl.a.:

  • Ikke spist af ovenstående gave – eller kage og hindbærfromage i kantinen. Eller slik og chokolade på kontoret. Eller kage og chokolade herhjemme… Fredag og søndag holdt hårdt på sukkerfronten. Lørdag i zoo fik jeg is.
  • Gået i gennemsnit 10.757 skridt pr. dag. Én dag var under målsætningen på de 8.000 skridt.
  • Drukket masser af vand, men er stoppet med at tælle.
  • Kun dyrket motion en gang på trods af ambitionen om to.
  • Spist både pizza og snasket burger.