Hmm hvornår mon alle mand skal være raske i det lille hus?
Hit:
Wuhuuu – dagene er blevet længere.
Ups jeg kom til at lave en bestilling ved Designers and Friends, som jeg skrev om her. Men da jeg gjorde mine indkøb for januar op (der kommer et indlæg i løbet af ugen), opdagede jeg nogle mangler. Og så havde jeg jo lige en gavekode på 100 kr…
Jeg tog en dobbelt træning! Jeg var lidt træt af, kun at have gennemført 2 af ugens 6 træninger, men nu kan jeg prale med 4 ud af 6 – det er altså lidt sejere!
Flæskesteg og rødkål 1. februar er bare perfekt – mums nogle lækre burgere!
Shit:
De der eksem-øjne, der pt. er på forsiden af bloggen er altså ret creppy…
Hold op der kan være meget vand på et badeværelsesgulv, hvis man efterlader en 3 årig alene med bruseren tændt! (Og nej det skete ikke på min “vagt” 😉 )
Hit og shit har været udgået i mange dage, men jeg har ikke prioriteret at få reflekteret over dagene, som har været ret shit med meget sygdom…
Lillepigen har stadig/igen diarré… Den stakkels pige ender med at svinde helt ind…
Nyheder til ganen og retter vi ikke nåede i sidste uge…
Den næste uge bliver en almindelig arbejdsuge, hvor Lillepigen skal til gymnastik tirsdag. Måske vi skal til fødselsdag hos min søster – det er vidst ikke helt meldt ud. Madplanen tager hensyn til det hele. Den er krydret med et par nyheder i vores køkken, så det bliver spændende.
Søn: Flæskesteg. Jeg drømmer om flæskesteg i hjemmebagte burgerboller med de sidste rester rødkål fra jul (det kan ifølge emballagen holde sig 1 md, så jeg håber liiige det går). Manden drømmer nok om kartofler og brun sovs. Da jeg ikke er til kogte kartofler, kan det være, at vi laver begge dele. Det er jo søndag 🙂
Man: Squash-spaghetti med kødsovs. Nu har det halve af Blogland efterhånden lavet “spaghetti” af squash, så nu vil jeg også prøve. Men jeg koger nu lige lidt rigtig pasta til resten af familien.
Tirs: Rugbrød eller kødsovs. Gymnastikdag, så enten står den på rester af kødsovs – måske blandet op med lidt pølser. Eller også skal vi have rugbrød.
Ons: Take-away. Menuen byder på stegt kylling med kerne/korn salat og ærte pesto.
Tors: Ostetærte. Så så man lige mig med en vegetar-dag… Inspiration fra Blogland og med noget grøn salat til.
Fre: Græske frikadeller med ris og tzaziki. Genganger fra sidste uge, hvor det udgik pga. manglende overskud. Heldigvis kan både feta og græsk youghurt holde sig længe, når det er uåbnet, og kødet er stadig i fryseren.
Lør: ? Vi er inviteret til fødselsdag til frokost… Om vi tager rugbrød til aften eller hygger med pandekager med sundt fyld må vi se på. Ellers tager vi pandekager søndag.
Den kommende uge byder på 0 ture til København (og forhåbentlig 0 syge familiemedlemmer). Så det betyder lidt større overskud på hjemme- og madlavningsfronten. Der er også et par retter på madplanen, som jeg ikke har lavet meget meget længe, nemlig brocoli salat og græske frikadeller.
Nedenfor er menuen – måske bytter jeg rundt på nogle dage, da der pt. er to dage i streg med kylling og to dage i streg med frikadeller…
Søn: Hjemmelavet pizza. Jeg rører en dej, når vi kommer hjem fra sommerhus, og så finder jeg fyld i fryseren
Man: Chicken Curry.
Tir: Tortillas. Der er færdigt kødfyld i fryseren, så der skal blot snittes grønsager. Lige til at klare, når Lillepigen har været til gymnastik.
Ons: Take-away. Fiskepaté med salat, rød dressing og tomatbrød.
Tor: Græske frikadeller med tzaziki og ris.
Fre: Fiskefrikadeller. Det bliver med brocoli salat og rugbrød. (Og forhåbentlig rester til frokost i weekenden)
Lør: Fødselsdag. Så jeg slipper for at stå i køkkenet 🙂
Så er der en madplan for næste uge. Den bærer selvfølgelig præg af julens snarlige komme…
Søn: Tortillas.
Man: Rejesalat med mango og forårsløg. Stærkt inspireret af en opskrift jeg har fundet på en blog, der hedder Maden i mit liv. Se opskrift her.
Tir: Risengrød. Der skal jo både være til nissen og til ris a la mande.
Ons: Flæskesteg. Vi bliver 4 juleaften, og jeg spiser ikke så gerne and og kartofler, så for ikke at ende i et totalt madorgie, er menuen endt på flæskesteg. Og selvfølgelig ris a la mande.
Tors: Flæskestegsburger/sandwich. 1. juledag er hviledag herhjemme, så jeg satser på rester fra flæskestegen i en lækker burgerbolle. Løber vi tør for flæskesteg, så kan jeg nok fikse et par hakkedrenge.
Fre: Pandekager med laks. Vi skal faktisk til julefrokost i min familie, men alle skal medbringe en ret. Vores bliver pandekager med laks. Ikke så julet, men dejligt og lækkert.
Lør + søn: Surprise. Dagene står stadig åbne i madplanen, men måske skal vi på julebesøg.