Tag-arkiv: pizzasovs

Hjemmelavet pizza med salat og dressing

Pizza siger du… Mums. Hvem kan ikke lide at forkæle sig selv med en pizza.

Her står den ofte på hjemmelavet pizza. Jeg laver en sej pizzadej med meget lidt gær, så igen en dej med lang hævetid.

I aften var tomatsovsen også “hjemmegjort”. Det var meget simpelt. 1 dåse flåede tomater, 2 spsk god olie, salt og oregano. Det skal bare stå og hygge sig ved svag varme i 1 times tid. I luksusudgaven skal det lige sigtes, så klumperne ikke kommer på pizzaen. Personligt er jeg ret glad for tomat, og er ligeglad med tomatklumper på min pizza.

På den ene pizza var der kebab. Og ovenpå det frisk salat og agurk. Og så selvfølgelig hjemmerørt creme fraiche dressing. Den er super god, så den skal I ikke snydes for opskriften på. Den passer også rigtig fint til pandekager rullet med f.eks. skinkestrimler, salat og tomat.

  • 1 dl creme fraiche
  • ½ dl mayonaisse
  • Citronsaft
  • Purløg
  • Et drys sukker
  • Salt og peber

 

Hjemmerørt creme fraiche dressing
Hjemmerørt creme fraiche dressing