Tag-arkiv: Squash

Madplan uge 12

Madplan uge 12 viser, hvordan planlægning kan betale sig.

Den kommende uge byder på tre dage, hvor vi reelt ikke har tid/mulighed for madlavning, så der er planlagt dobbelt-retter to af dagene og “fryser” den sidste.

Madplan uge 12

Madplan uge 12:

  • Søn: Thaisuppe. Det er ved at være en joke, men søndag satser jeg på, at få testet mine evner i det thailandske køkken.
  • Man: Frikadelleburgere. Der bages burgerboller i weekenden, så de er klar.
  • Tirs: Frikadeller. Det er gymnastikdag, så vi tager resten af frikadellerne. Om det bliver til rugbrød eller som burgere, må tiden vise.
  • Ons: Laks. Jeg tror, det bliver med råkost, ris og sovs.
  • Tors: Fryser… Jeg skal til spa-aften – ahh! Så Manden og Lillepigen må selv finde på noget. (Måske Lillepigen går kold kl. 17, som hun gjorde sidste torsdag, hvor jeg ikke var hjemme)
  • Fre: Kødsovs. Det bliver en stor portion med oksefars, bacon, pølser, champignon, gulerødder o.l. Familien skal have pasta, men måske tager jeg revet squash.
  • Lør: KÆRESTEAFTEN. Manden og jeg skal ud – tror vi skal have bøf. Men barnepigen har bestilt kødsovs, så de får resterne 🙂

Lignende indlæg:

Squash istedet for spaghetti…

Jow jow – en anbefaling…

Blogland har været oversvømmet af bloggere, der spiser squash istedet for spaghetti. Så det skulle selvfølgelig prøves.

Det er ganske let. Man tager en squash og river med en julienneskærer eller lignende, og så har man pludseligt squash i en form, der minder om spaghetti. Man river ikke selve kernen af squashen. Jeg varmede ikke mine squash, men hældte bare varm kødsovs over. En mere fyldig guide til squash som spaghetti kan findes hos Vanløse Blues lige her.

image

Men hvordan smager det så? Jeg må indrømme, at jeg er positivt overrasket! Selve strukturen minder lidt om spaghetti med lidt bid. Og smag er der ikke meget af, hvilket der heller ikke er i almindelig spaghetti. Så med en god krydret kødsovs med lidt struktur, så kan min hjerne sagtens snydes til at tro, at jeg får spaghetti med kødsovs, selvom jeg egentlig spiser squash. Så det er en anbefaling værd, og jeg skal prøve det igen. Familien fik jeg dog ikke overbevist – de ville ikke engang prøve 😉

Lignende indlæg:

 

Madplan uge 6

Nyheder til ganen og retter vi ikke nåede i sidste uge…

Den næste uge bliver en almindelig arbejdsuge, hvor Lillepigen skal til gymnastik tirsdag. Måske vi skal til fødselsdag hos min søster – det er vidst ikke helt meldt ud. Madplanen tager hensyn til det hele. Den er krydret med et par nyheder i vores køkken, så det bliver spændende.

image

  •  Søn: Flæskesteg. Jeg drømmer om flæskesteg i hjemmebagte burgerboller med de sidste rester rødkål fra jul (det kan ifølge emballagen holde sig 1 md, så jeg håber liiige det går). Manden drømmer nok om kartofler og brun sovs. Da jeg ikke er til kogte kartofler, kan det være, at vi laver begge dele. Det er jo søndag 🙂
  • Man: Squash-spaghetti med kødsovs. Nu har det halve af Blogland efterhånden lavet “spaghetti” af squash, så nu vil jeg også prøve. Men jeg koger nu lige lidt rigtig pasta til resten af familien.
  • Tirs: Rugbrød eller kødsovs. Gymnastikdag, så enten står den på rester af kødsovs – måske blandet op med lidt pølser. Eller også skal vi have rugbrød.
  • Ons: Take-away. Menuen byder på stegt kylling med kerne/korn salat og ærte pesto.
  • Tors: Ostetærte. Så så man lige mig med en vegetar-dag… Inspiration fra Blogland og med noget grøn salat til.
  • Fre: Græske frikadeller med ris og tzaziki. Genganger fra sidste uge, hvor det udgik pga. manglende overskud. Heldigvis kan både feta og græsk youghurt holde sig længe, når det er uåbnet, og kødet er stadig i fryseren.
  • Lør: ? Vi er inviteret til fødselsdag til frokost… Om vi tager rugbrød til aften eller hygger med pandekager med sundt fyld må vi se på. Ellers tager vi pandekager søndag.

Lignende indlæg: