Det er længe siden sidst, men en status er vel en status.
Jeg har købt de første ting til pakkekalenderen – YEAH! 12 down – 30 more to go…
Sommeren sluttede da godt nok lidt brat – eller hvad siger I andre?
I dag blev første dag med strømpebukser. Øv bøv. Selvom det nu også er meget rart, når man som jeg, lider af kronisk blege ben.
Der var nok en grund til, at den Knorr Macaronette ret havde stået i viktualierummet lidt for længe. #Jegerikkefan
Da min ældste søn kom hjem fra børnehave i dag skulle han have Nesquick Cereals. Det er nogen min datter, havde hjembragt sidste weekend, og jeg har sagt, at det måtte de ikke få til hverdag, men kun i weekenden. Og fredag når man bliver hentet er det weekend! Han spiste fem (mindre) portioner og konkluderede at det var hans fredagsslik. Efterfølgende sagde han nej tak til aftensmad og lagde sig til at sove i min seng.
Så her til aften sov begge drenge før kl 19. Jeg nåede derfor at gå tur i regnen i tre kvarter, før jeg skulle hente min datter ved naboen.
Jeg er også træt i dag, for i nat var en våd omgang. Jeg fik nemlig kastet et halvt glas vand udover mig 🙈 Jeg ved ikke, hvorfor yngstearvingen ikke bare afleverede glasset, som han plejer, men istedet valgte at træne lidt kasteteknik. Men pyt det var jo bare vand – altså vand som jeg blev pænt våd af. Ligesom min hovedpude, min dyne og lagenet på begge sider af mig. Gab.
Tror faktisk jeg vil gå i seng nu. I weekenden skal der bages boller og knækbrød af en masse kerner i mit viktualierum. Tak for jeres gode råd.
Vi har et viktualierum på omkring 3 kvm og med ekstra loftshøjde. Det rummer tre smalle stigereoler og en bred stigereol. Og der er fyldt fra gulv til loft. Ikke kun med mad, men også med toiletpapir, vintertøj, julepynt osv.
Men der er også meget mad. Og helt sikkert mere end jeg aner. 🙈
Jeg har lagt madplan og handlet ind én gang om ugen i mange år. Det virker super godt for mig. Både fordi jeg ikke gider handle hele tiden, og fordi jeg i hverdagen helst ikke skal bruge min energi på at “finde på noget” til aftensmad.
Mille fra Funnyfinans er for nylig begyndt (igen?) med madplan og ugentlige indkøb. Men hun har et smart trick, som jeg vil forsøge at kopiere. Det er en kasse, hun kalder noget med ‘skal snart spises’. Her placerer hun madvarer der er tæt på udløbsdatoen, og så forsøger hun at tænke dem ind, når hun laver madplanen.
Det virker simpelthen som en super idé mod madspild. Så min plan er, at jeg skal rydde op i viktualierummet lige straks, og så prøve at lave sådan en kasse. Fryseren trænger også til en tur, men det bliver først en anden dag – og det bliver nok en liste fremfor en kasse. 😉
Indlægget her skriver jeg færdig, når jeg har ryddet op 👍🏻 Og det var i lørdags, jeg ryddede op – og nu skriver jeg så indlægget færdigt, som lovet.
Den der gemmer til natten, gemmer til…
Puha der var mange ting i vores viktualierum… Det blev kategoriseret i tre kategorier:
Fine ting der blot skulle tilbage på hylden (når den lige var rengjort)
Ting der skal bruges inden for de næste to måneder, eller ting der var for gamle, men som jeg godt tør bruge.
Ting der var for gamle, og skulle smides ud.
Den mest interessante liste, er for mig, listen med de ting, der skal bruges i en fart. Den skal bruges som inspiration til madplan det næste stykke tid. Og jeg må sige, at der formentlig skal bages en del med nødder og kerner… Men se selv listen herunder, og kom gerne med gode forslag.
6 pakker åbne eller uåbne Knorr saucer
2 Knorr middagsretter
1 glas bechamelsauce
2 pakker knækbrød
Babymad
Peanuts
Hasselnødder
Solsikkekerner
Hørfrø
Valnødder
Mandler
Musli – vi kan ikke lide den. Kan den mon bruges til cookies? Eller i boller?
HUSK fibre – kan bruges i spinatvafler
Chia frø
Couscous
2 poser ristede løg
Grissini stænger
Grødris
Karamelkugler – perfekte til islandske kyskager sammen med den hvide chokolade
Hvid chokolade
Risotto ris
Quinoa
Boghvedegryn
Østerssauce
En kasse med ostehaps.
Madplanen i denne uge har allerede budt på en Knorr ret og lasagne med bechamelsauce. I aften tager vi en gang kylling med cous cous. Madpakkerne har indeholdt ostehaps, grisling stænger og knækbrød fra kassen.
De resterende ting har fået det egen hylde, så jeg kan bevare overblikket.
Ting jeg har smidt ud – som var meget for gammelt!
Jordnødder
Torskerogn
Hvidvinsedikke
Rødvinsedikke
Sovsekulør
Frenchdog dressing
Tranebær
Dressingmix (pulver)
Honning rest
Tre poser bolcher
En halv kasse små slikkepinde
Frysetørrede hindbær
En frugtstang
Græskarkerner
1 pakke knækbrød
Mon ikke jeg skal gentage min oprydning omkring juletid? Håber jeg løbende, kan flytte ting over på hylden, så vi kan bevare et overblik over, hvad der snart skal spises.
Hvilket rum er egentlig husets vigtigste rum? Eller bedste rum? Der er jo mange rum, der ikke kan undværes, meeen…
Nu er det jo ikke alle, der er så “heldige” at være med til at designe deres eget hus, men det har vi været. Da vi var igang med designfasen, sagde min svigermor, at hun altid havde drømt om et viktualierum (spisekammer).
Tanken voksede ligeså stille inden i mig – og så slog jeg til. Selvfølgelig skulle vi have et viktualierum. Vi droppede det nok så moderne walk-in-closet til fordel for et viktualierum – og jeg har aldrig fortrudt det! I moderne køkkener er der sjældent ret mange overskabe, så med både ovn, køleskab og opvaskemaskine er der sjældent ret meget skabsplads.
Vi bruger vores viktualierum til alt muligt! Selvfølgelig især til madvarer, men også til kogebøger, vin, indkøbsposer, julepynt, ekstra service og toiletpapir.
Viktualierummet er ubetinget husets vigtigste rum – især til den lille sult 🙂
