Efter min datters fødselsdag havde vi en helt masse små skumfiduser til overs. Det er ikke lige min kop te, men så kom jeg i tanke om den P-tærte kage, jeg efterhånden har lavet et par gange. Den indeholder nemlig skumfiduser.
Selv elsker jeg P-tærter, men mine erfaringer med hjemmelavet fransk nougat er knap så gode, så jeg gik på jagt efter en opskrift på hjemmelavede P-tærter med skumfiduser. De blev gode, så jeg deler selvfølgelig lige med jer.
Opskrift på P-tærter:
- 75 g Skumfiduser
- 100 g Saltede peanuts
- 200 g Mørk chokolade
Smelt chokoladen i et vandbad. Jeg valgte en rimelig mørk chokolade til at ‘kompensere’ for de søde skumfiduser.
Mens chokoladen smelter, skal skumfiduserne klippes/skæres/hakkes i mindre stykker. Jeg klippede de små skumfiduser i tre stykker hver.
Hæld varmt vand i en skål – så får chokoladen ikke et ‘kuldechok’, når den om lidt skal derover.
Når chokoladen er smeltet, så tømmes skålen for vand og tørres af. Skumfiduser og peanuts blandes i skålen, og chokoladen hældes over. Rør rundt indtil alt er dækket af chokolade.
Nu sættes små ‘toppe’/tærter på et stykke bagepapir. Jeg satte 12 i en rimelig størrelse, men til et julekonfektfad, kunne de sagtens være mindre hapsere – så ville jeg nok sætte 20 i stedet.
Lad dem køle af til chokoladen er størknet. Og haps haps haps 😊
